Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экскурсия студентов на предприятия «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел»

Студенты кафедры «Техника и технология пищевых производств», направления «Продукты питания из растительного сырья. Технология бродильных производств и виноделия», побывали на экскурсии по винодельне «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел». Будущие виноградари и технологи будут проходить производственную практику на данных объектах.

Донская винодельня «Вилла Звезда» была создана в 2013 году в географической зоне «Долина Дона». Собственные виноградники расположены на площади 90,3 га в уникальном терруаре междуречья рек Сал и Дон и состоят в основном из донских аборигенных сортов. Виноград выращивают в хуторе Малая Мартыновка Мартыновского района Ростовской области. Обладание редкими сортами: Красностоп золотовский, Цимлянский черный, Сибирьковый, Кумшатский белый, Мушкетный является важным преимуществом новой винодельни. Завод состоит из цеха по производству вина, цеха винохранения, небольшой лаборатории и погреба.

  «Вилла Звезда» развивает также туристический проект «Усадьба Саркел». Комплекс находится в 60 км от винодельни и характеризуется цимлянским терруаром. Винодельня расположена на правом высоком берегу Дона, виноградники лежат на высоте 70 метров над уровнем моря, преобладают южные и юго-восточные склоны. Постоянные сильные ветра, приходящие с востока, из Калмыкии, обеспечивают хорошую продуваемость виноградников и защищают от болезней. Дополнительным плюсом является большое Цимлянское водохранилище, которое «работает аккумулятором», охлаждая летом и отдавая накопленное тепло осенью.

Игорь Губин, генеральный директор «Вилла Звезда», председатель Союза виноградарей и виноделов Дона: «В идеале, нам нужен сотрудник, который будет разбираться и в выращивании винограда, и в производстве вина, детально знать все технологические нюансы. Именно таких специалистов готовит ДГТУ, и мы стараемся заинтересовать студентов, чтобы они оставались у нас для дальнейшей работы».

Студентка Наталья Куликова поделилась впечатлениями от поездки: «Экскурсия прошла познавательно. Например, нам рассказали, что существуют холодостойкие дрожжи, я научилась методу дегоржаж (снятие осадков, которые собираются в бутылке при хранении), увидела, как растет виноград, и узнала, что нужно для ухода за ним. Сейчас на практике мы занимаемся экспертизой вин, выявляя содержание сахаров, кислот, объем спирта. По результатам данного анализа можно определить, сделаны они по ГОСТу или нет».

Производственная практика позволит студентам закрепить полученные навыки, пообщаться с опытными специалистами и поработать практически на всех этапах производства.

лето с музеем.jpg - Ростовский музей краеведенияРостовский областной музей краеведения на летний период предлагает своим посетителям цикл интерактивных мероприятий, рассчитанных для всех возрастных категорий.
27.06.2017 Ростовский музей краеведения
Военно-историческая реконструкция
«Бои на Южном направлении — Миус-фронте» - ТГПИ17 августа 2017года студенческий совет Таганрогского института имени А.П.
22.08.2017 ТГПИ
22 августа в нашей стране отмечают День флага Российской Федерации. Праздник закреплен Указом Президента № 1714 от 20 августа 1994 года «О Дне Государственного флага Российской Федерации».
22.08.2017 ТГПИ
zdorpit - Газета НовостьКак сообщает Управление информационной политики правительства Ростовской области, с 1 сентября в школах Дона будут проходить уроки здорового питания в формате учебных модулей, классных часов,
22.08.2017 Газета Новость
Военно-историческая реконструкция
«Бои на Южном направлении — Миус-фронте» - ТГПИ17 августа 2017года студенческий совет Таганрогского института имени А.П.
22.08.2017 ТГПИ
Результаты работы летней школы для одаренных детей «Надежда» - Администрация г. Ростов на ДонуЛетняя школа для одаренных детей «Надежда», организованная Управлением образования нашего города, открылась в августе текущего года.
22.08.2017 Администрация г. Ростов на Дону
JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиВ день Государственного флага Российской Федерации сотрудники ГИБДД провели тематическое занятие по безопасности дорожного движения в детском образовательно-оздоровительном центре «Дружба» Аксайского района.
22.08.2017 ГУ МВД Ростовской области
zdorpit - Газета Новость
На Дону школьников обучат основам здорового питания
Как сообщает Управление информационной политики правительства Ростовской области, с 1 сентября в школах Дона будут проходить уроки здорового питания в формате учебных модулей, классных часов,
Газета Новость
Педагогов Батайска наградили дипломами - Газета Вперёд
Педагогов Батайска наградили дипломами
Батайчане представили свои достижения и инновации в работе с детьми на Всероссийском смотре-конкурсе образовательных организаций Почетных дипломов-победителей удостоились Наталья Покровская, директор Дома детского творчества,
Газета Вперёд
Все школы Ростова готовы к новому учебному году - Ростов официальный
Все школы Ростова готовы к новому учебному году
Все 106 общеобразовательных учреждений города на 100% готовы к новому учебному году.
Ростов официальный
В Ростове в столкновении двух иномарок погиб 34-летний мужчина - Rostov.RuВ Ростове в столкновении двух иномарок погиб 34-летний мужчина. ДТП случилось около 18 часов на дороге рядом с Донской рощей.
22.08.2017 Rostov.Ru
После ликвидации пожара в центре Ростова спасатели продолжают работать на месте происшествия - Rostov.RuПосле ликвидации пожара в центре Ростова спасатели продолжают работать на месте происшествия.
23.08.2017 Rostov.Ru
Странные пожары. Кому помешали трущобы в центре Ростова - АиФ Ростов-на-Дону
Странные пожары. Кому помешали трущобы в центре Ростова
От крупного пожара 21 августа в центре Ростова выгорел целый квартал. Но пожары здесь случались и раньше.
АиФ Ростов-на-Дону
В Батайске без вести пропала женщина - Газета Вперёд
В Батайске без вести пропала женщина
В настоящее время местонахождение пропавшей пытается установить ОМВД России по городу Батайску.
Газета Вперёд
Госпитализированы семь пострадавших на пожаре в центре Ростова - АиФ Ростов-на-Дону
Госпитализированы семь пострадавших на пожаре в центре Ростова
За помощью к медикам в связи с происшествием обратились 58 человек Семь пострадавших на пожаре в центре донской столицы госпитализированы в медучреждения города.
АиФ Ростов-на-Дону
Поздравляем с днем рождения Марата Башарова - Газета Вперёд*22 августа 1862г. родился Клод Дебюсси, французский композитор, пианист, дирижер, музыкальный критик.
22.08.2017 Газета Вперёд
В Таганроге 26-27 августа пройдет городской фестиваль «Зонтичное утро», посвященный Фаине Раневской.
22.08.2017 Администрация г. Таганрога
Сегодня - День Государственного флага Российской Федерации - Газета ВперёдЕжегодно 22 августа в России отмечается День Государственного флага Российской Федерации, установленный на основании Указа Президента РФ №1714 от 20 августа 1994 года «О Дне Государственного флага Российской Федерации».
22.08.2017 Газета Вперёд
«Ритмы Испании» из детского сада Батайска - Газета Вперёд
«Ритмы Испании» из детского сада Батайска
Танцевальный коллектив под руководством Ирины Дубовик получил диплом I степени на международном фестивале Воспитанники Ирины Вячеславовны из детского садика № 21 победили в номинации «Народный стилизованный танец».
Газета Вперёд
книги - Шахтинские известия
Библиотека им. М. Горького г.Шахты приняла активное участие в нашей акции
“Шахтинские известия” продолжают акцию “Добрая книга”. Мы собираем книги для исправительного учреждения и дома-интерната для престарелых и инвалидов города Шахты.
Шахтинские известия
В Батайске прошел День корейской культуры - Газета Вперёд
В Батайске прошел День корейской культуры
Представители корейской диаспоры в городе устроили в ГКДЦ выступление танцевальных и вокальных коллективов На мероприятие собралось около 150 гостей от мала до велика.
Газета Вперёд
Житель Приазовья попался на краже кег с квасом - Azov.InfoВ дежурную часть ОМВД России по Батайску поступило сообщение о краже имущества из киоска по продаже кваса.
21.08.2017 Azov.Info
Стоимость проезда по трассе М–4 «Дон» в Азовском районе составит 1,5 руб./км. - Azov.InfoГоскомпания «Автодор» назвала тариф проезда по федеральной трассе М–4 «Дон».
22.08.2017 Azov.Info
p2208_2 - Администрация г. ШахтыВ городе Шахты в рамках празднования Дня города и Дня Шахтера  состоялась торжественная  церемония открытия традиционного Всероссийского теннисного турнира  кубок  «Шахтер Дона-2017», который стал уже 23-м по счету.
22.08.2017 Администрация г. Шахты
В Шахтах стартовал традиционный турнир по теннису  «Кубок Шахтер Дона 2017» - Шахтинские известия
В Шахтах стартовал традиционный турнир по теннису «Кубок Шахтер Дона 2017»
В 23 раз стартовал традиционный турнир по теннису «Кубок Шахтер Дона 2017», посвященный Дню города и Дню шахтера.
Шахтинские известия
За шахматной короной - в Бразилию - Газета Наше время
За шахматной короной - в Бразилию
В бразильском городе Посус-ди-Калдас ‪ стартовало  первенство мира по шахматам среди мальчиков и девочек ‪от 8 до 12‬ лет .
Газета Наше время
Шахтинцы приняли участие в Спартакиаде инваспорта - Шахтинские известия
Шахтинцы приняли участие в Спартакиаде инваспорта
В Ростове-на-Дону на базе ДГТУ завершилась Спартакиада инваспорта. За победу поборолись больше 300 человек с ограниченными возможностями здоровья.
Шахтинские известия
Людям - от людей - Газета Наше времяКак чрезвычайная ситуация сплачивает ростовчан. Фото от городского сообщества С вечера понедельника в пункты временного размещения для пострадавших от пожара идут и идут люди.
22.08.2017 Газета Наше время
Крупный пожар в центре Ростова-на-Дону тушили больше 24 часов - Московский комсомолецКрупный пожар в центре Ростова-на-Дону тушили больше 24 часов. Полностью побороть огненную стихию удалось 22 августа в 13.30.
22.08.2017 Московский комсомолец
Разговор в режиме ЧС - Газета Наше времяНачавшийся днем 21 августа в центре Ростова пожар, к вечеру удалось локализовать.
22.08.2017 Газета Наше время
Помогите, чем можете - Газета Наше времяВ ДГТУ открыт пункт сбора гуманитарной помощи ростовчанам, пострадавшим от пожара Донской государственный технический университет,
22.08.2017 Газета Наше время
Обнаружено тело мужчины, погибшего во время пожара в Ростове на Театральном спуске [Видео] - Шахты.РуФото © AirGorod с сайта youtube.com После пожара в Ростове в ходе разбора завалов на Чувашском переулке в одном из жилых зданий было обнаружено тело с термическими ожогами.
22.08.2017 Шахты.Ру