Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Экскурсия студентов на предприятия «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел»

Студенты кафедры «Техника и технология пищевых производств», направления «Продукты питания из растительного сырья. Технология бродильных производств и виноделия», побывали на экскурсии по винодельне «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел». Будущие виноградари и технологи будут проходить производственную практику на данных объектах.

Донская винодельня «Вилла Звезда» была создана в 2013 году в географической зоне «Долина Дона». Собственные виноградники расположены на площади 90,3 га в уникальном терруаре междуречья рек Сал и Дон и состоят в основном из донских аборигенных сортов. Виноград выращивают в хуторе Малая Мартыновка Мартыновского района Ростовской области. Обладание редкими сортами: Красностоп золотовский, Цимлянский черный, Сибирьковый, Кумшатский белый, Мушкетный является важным преимуществом новой винодельни. Завод состоит из цеха по производству вина, цеха винохранения, небольшой лаборатории и погреба.

  «Вилла Звезда» развивает также туристический проект «Усадьба Саркел». Комплекс находится в 60 км от винодельни и характеризуется цимлянским терруаром. Винодельня расположена на правом высоком берегу Дона, виноградники лежат на высоте 70 метров над уровнем моря, преобладают южные и юго-восточные склоны. Постоянные сильные ветра, приходящие с востока, из Калмыкии, обеспечивают хорошую продуваемость виноградников и защищают от болезней. Дополнительным плюсом является большое Цимлянское водохранилище, которое «работает аккумулятором», охлаждая летом и отдавая накопленное тепло осенью.

Игорь Губин, генеральный директор «Вилла Звезда», председатель Союза виноградарей и виноделов Дона: «В идеале, нам нужен сотрудник, который будет разбираться и в выращивании винограда, и в производстве вина, детально знать все технологические нюансы. Именно таких специалистов готовит ДГТУ, и мы стараемся заинтересовать студентов, чтобы они оставались у нас для дальнейшей работы».

Студентка Наталья Куликова поделилась впечатлениями от поездки: «Экскурсия прошла познавательно. Например, нам рассказали, что существуют холодостойкие дрожжи, я научилась методу дегоржаж (снятие осадков, которые собираются в бутылке при хранении), увидела, как растет виноград, и узнала, что нужно для ухода за ним. Сейчас на практике мы занимаемся экспертизой вин, выявляя содержание сахаров, кислот, объем спирта. По результатам данного анализа можно определить, сделаны они по ГОСТу или нет».

Производственная практика позволит студентам закрепить полученные навыки, пообщаться с опытными специалистами и поработать практически на всех этапах производства.

лето с музеем.jpg - Ростовский музей краеведенияРостовский областной музей краеведения на летний период предлагает своим посетителям цикл интерактивных мероприятий, рассчитанных для всех возрастных категорий.
27.06.2017 Ростовский музей краеведения
JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиЧтобы урок по ПДД проходил максимально полезным и интересным, полицейские придумали для детей новую форму обучения.
23.02.2018 ГУ МВД Ростовской области
IMG-20180221-WA0008.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуВсероссийские соревнования по прыжкам на батуте «Надежды России» состоялись в городе Ярославле.
23.02.2018 Администрация г. Ростов на Дону
Студенты Южного Университета (ИУБиП) поздравили Волонтерский Корпус г. Ростова-на-Дону с днём рождения! - Институт управления, бизнеса и права22 февраля Волонтерский Корпус города Ростова-на-Дону отметил свой день рождения!
23.02.2018 Институт управления, бизнеса и права
Армейский чемодан (3).jpg - Администрация г. Ростов на ДонуВ первичных отделениях Российского движения школьников, созданных в образовательных учреждениях города, провели День единых действий – акцию «Армейский чемоданчик».
23.02.2018 Администрация г. Ростов на Дону
JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиЧтобы урок по ПДД проходил максимально полезным и интересным, полицейские придумали для детей новую форму обучения.
23.02.2018 ГУ МВД Ростовской области
Поздравления с 23 февраля - НГМАУважаемые коллеги, дорогие друзья! Примите самые искренние поздравления со славной датой – Днём защитника Отечества!
23.02.2018 НГМА
В Шахтах родителям предлагают сдать ЕГЭ - Шахтинские известия
В Шахтах родителям предлагают сдать ЕГЭ
Во второй раз в городе пройдет акция «Единый день сдачи ЕГЭ родителями». В этом году базой для проверки знаний станет школа №8.
Шахтинские известия
Шахтинская студентка стала призером  III Международного интеллектуального конкурса - Шахтинские известия
Шахтинская студентка стала призером III Международного интеллектуального конкурса
Подведены итоги III Международного интеллектуального конкурса студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов University stars 2017, который прошел в Москве.
Шахтинские известия
В гимназии им. А.С.Пушкина г.Шахты прошел урок профориентации (ФОТО) - Шахтинские известия
В гимназии им. А.С.Пушкина г.Шахты прошел урок профориентации (ФОТО)
В рамках проекта специалисты ЦЗН г.Шахты Елена Овчаренко и Ольга Лысенко совместно с представителем Шахтинского военкомата Ильей Ребровым организовали урок профориентации.
Шахтинские известия
На Дону осудили мужчину, застрелившего своего приятеля - Rostov.RuНа Дону осудили мужчину, застрелившего своего приятеля. Прокуратура Константиновского района поддержала обвинение по уголовному делу по статье «Убийство» в отношении Дмитрия Флюстикова.
24.02.2018 Rostov.Ru
В дежурную часть Отдела МВД России по Тацинскому району поступило сообщение, что 22 февраля молодая мама вместе со своей годовалой дочерью ушла из дома и не вернулась.
24.02.2018 ГУ МВД Ростовской области
Машина с ребенком улетела в кювет на трассе под Ростовом - Ростов161Ребенок ранен На 57-м километре автодороги Ростов - Волгодонск произошла серьезная авария с участием трех машин.
24.02.2018 Ростов161
В Ростовской области взломали магазин и похитили деньги из терминала оплаты - АиФ Ростов-на-Дону
В Ростовской области взломали магазин и похитили деньги из терминала оплаты
Преступник задержан по горячим следам Кражу денег из магазина раскрыли донские полицейские.
АиФ Ростов-на-Дону
На трассе «Ростове-Волгодонск» столкнулись три легковушки: пострадал двухлетний малыш
На трассе «Ростове-Волгодонск» столкнулись три легковушки: пострадал двухлетний малыш.
Московский комсомолец
Двухлетний ребенок пострадал в ДТП на трассе Ростов-Волгодонск - АиФ Ростов-на-Дону
Двухлетний ребенок пострадал в ДТП на трассе Ростов-Волгодонск
Метель и снежные заносы стали причиной серьезной аварии в Ростовской области Авария с участием трех машин произошла в Ростовской области.
АиФ Ростов-на-Дону
349392cd7681f9241c731047fc33dccc.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуКак рассказали в пресс-службе Ростовского зоопарка, в  воскресенье, 25 февраля, приходите в зоопарк кататься на санках!
24.02.2018 Администрация г. Ростов на Дону
Знаменитый актёр и хореограф Егор Дружинин высоко оценил шахтинских танцоров - Газета К вашим услугамДевять призовых мест заняли танцоры из Шахт в масштабном Международной конкурсе.
24.02.2018 Газета К вашим услугам
Завершается работа над проектом «Письма читателей Шолохову» Информация об этом прозвучала во время презентации первого научного издания романа «Тихий Дон» в Шолохов-центре, ростовском филиале Шолоховского музея-заповедника.
24.02.2018 Газета Наше время
Работы по реконструкции улицы Станиславского и строительству музея истории завершат в мае - Ростов официальный
Работы по реконструкции улицы Станиславского и строительству музея истории завершат в мае
Работы по реконструкции улицы Станиславского и строительству музея «Россия — моя история» будут завершены в мае.
Ростов официальный
Пусть «Дуракам» повезет - Газета Наше время
Пусть «Дуракам» повезет
24 февраля на суд зрителей представит свой первый спектакль самый молодой муниципальный театр Ростовской области «НВ» сообщало о том,
Газета Наше время
Самые любимые многими шолоховские Григорий и Аксинья. Фото: Предоставлено Музеем-заповедником М.А. Шолохова. - Комсомольская правда
"Тихий Дон" без советской цензуры: украинцев заменили на хохлов, а простым казакам разрешили материться, как сапожникам
В Ростове-на-Дону презентовали знаменитый роман, каким его написал Михаил Шолохов Ольга ГОПАЛО 21 февраля исполняется 34 года со дня смерти лауреата Нобелевской премии Михаила Шолохова.
Комсомольская правда
«Ростов-2005» уступил «Ювентусу» - ФК РостовВ Дубае прошла 1/8 финала «Intercontinental Cup 2018».  В борьбе за путевку в четвертьфинал «Intercontinental Cup 2018» желто-синие уступили сверстникам из «Ювентуса».
23.02.2018 ФК Ростов
Аяз Гулиев: Отлично чувствую себя в «Ростове» - ФК Ростов Автор гола в ворота «Стабека», полузащитник Аяз Гулиев подвел итоги прошедшего матча.
23.02.2018 ФК Ростов
4ggmQCECzrk.jpg - Администрация г. ТаганрогаВ Таганроге, на базе ледового катка аквапарка "Лазурный", состоялся городской турнир по хоккею с шайбой среди детских команд, посвященный Году детского спорта в Ростовской области.
24.02.2018 Администрация г. Таганрога
Трио лучших спортсменов по итогам гонки на 50 километров. Фото: REUTERS - Комсомольская правда
Александр Большунов принес сборной России серебро в лыжном марафоне Олимпиады в Пхенчхане
На последних метрах дистанции в 50 километров его опередил финн Иво Нисканен,
Комсомольская правда
У шахтинской футбольной команды «Артемовец» появилась новая спортивная форма - Шахтинские известия
У шахтинской футбольной команды «Артемовец» появилась новая спортивная форма
Спонсором для юных футболистов выступила группа компаний UNITILE. Общая стоимость обновки составила более 125 тысяч рублей.
Шахтинские известия
Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда
Алина Загитова после победы на Олимпиаде: Я обняла Женю Медведеву. У нее оценки обычно выше моих
Российская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым большим п
Комсомольская правда
В отделение полиции ОМВД России по Кагальницкому району поступило сообщение от хозяина продуктового магазина о пропаже денег из терминала.
24.02.2018 ГУ МВД Ростовской области
В Ростове пенсионер обчистил машину местного жителя - Rostov.RuВ Ростове пенсионер обчистил машину. 62-летнего мужчину задержали в донской столице.
24.02.2018 Rostov.Ru
В Ростове девушка купила батон хлеба, испеченного завтра - ПанорамаХороший подарок на будущее Накануне утром, 23 февраля, ростовчанка по имени Анна купила в магазине на улице Таганрогской нарезанную булку хлеба.
24.02.2018 Панорама
На Дону осудили мужчину, застрелившего своего приятеля - Rostov.RuНа Дону осудили мужчину, застрелившего своего приятеля. Прокуратура Константиновского района поддержала обвинение по уголовному делу по статье «Убийство» в отношении Дмитрия Флюстикова.
24.02.2018 Rostov.Ru
В дежурную часть МО МВД России «Азовский» поступило сообщение о пропаже строительных инструментов.
24.02.2018 ГУ МВД Ростовской области