‘Школа поварят’ помогает сиротам приспособиться к самостоятельной жизни

Они любят сериал «Кухня» и не пропускают вкусные уроки от Дженнифера Оливера. В Астрахани несколько лет существует благотворительный проект «Школа поварят». Детей, оставшихся без попечения родителей, учат полезным навыкам, подготавливая к самостоятельной жизни. Ребята не то что простую яичницу приготовить могут, а на молекулярную кухню замахиваются.

Свой день Тамерлан начинает с просмотра программы известного английского повара Дженнифера Оливера. Как приготовить сибас, каре ягненка и медальоны из свинины — он в теории знает все. Набить руку на практике подростку помогла «Школа поварят». За время обучения Тамерлан приготовил свое самое экзотическое блюдо — семгу по-тайски. Хвастает и коронным десертом — эклеры со сливочным кремом. За плечами — азы восточной кухни, на горизонте — японская и, возможно, молекулярная. Но заветная мечта связана с другой кухней мира.

«Мечтаю в Париже работать в хорошем ресторане шеф-поваром», — рассказывает выпускник школы поварят, сирота Тамерлан Сыздыков.

Выпускники «Школы поварят» доказывали мастерство обедом из трех блюд. Пирог «Дружба» — каждый делал по кусочку. Пазлы позже сложились в огромное лакомство. Дальше яблочный штрудель и салат. Здесь ребята, которые выбрали кулинарию как профессию и те, кто просто хотел научиться.

«Ребята, находясь в детском доме, знают, что у них обед, завтрак и ужин по расписанию, и им это приготовят. Но очень сложно, выйдя из детского дома, самому что-то сделать», — говорит руководитель Астраханского регионального отделения Всероссийской общественной организации «Союз добровольцев России» Екатерина Генералова

Для детей-сирот знания о мире — кирпичики, которыми можно построить успешное будущее. Помочь на первых этапах спешит справочник-путеводитель. Его создал астраханец Альберт Сарбалаев, испытавший на себе все трудности сиротской жизни. Из книги простым языком можно узнать о социальных возможностях и правах на образование и медицину. Милана Купова знает об этом все и не стесняется брать на себя ответственность.

«Я готова вступить во взрослую жизнь», — поясняет воспитанница школы-интерната «Созвездие» Милана Купова.

Справочник уже снискал славу и вышел тиражом более трех тысяч экземпляров. Заявки на книгу астраханца поступили из множества точек страны, среди которых Москва, Якутия, Калининград, Орлов и Владимир.

Полный выпуск тележурнала «Вести. Юг» вы можете посмотреть  на этой странице .


МЫ ТОЖЕ РОДИНЕ СЛУЖИЛИ! - Город Донецк Во время весенних каникул воспитанники лагерей с дневным пребыванием несовершеннолетних стали участниками нового музейного урока "Мы тоже Родине служили", посвященном подвигам животных,
Город Донецк
ВИТИ НИЯУ МИФИ в лицах выпускников image 1 - Волгодонский инженерно-технический институт Один из показателей успешности вуза – истории успехов его выпускников. Продолжаем цикл публикаций, повествующих о людях, деятельность которых не только в годы учебы, но и спустя время после окончания вуза,
Волгодонский инженерно-технический институт
В Ростове арестовали сектантов, поклонявшихся солнцу и вербовавших военных - Bloknot-Rostov.Ru Тысячи людей съезжаются в Казахстан в поисках лечения Фото: антисекта.рф ; В Ростове Ленинский районный суд арестовал на 2 месяца лидера и трех участников ячейки запрещенной в России экстремистской организации «Алля-Аят».
Bloknot-Rostov.Ru
Отвага и мудрость таланта - Библиотека им. Ф.П. Крюкова К 100-летию со дня рождения Ю.В. Бондарева 15 марта исполнилось 100 лет со дня рождения русского писателя, признанного классика отечественной литературы и основателя жанра лейтенантской прозы Юрия Бондарева .
Библиотека им. Ф.П. Крюкова
Пальмира.jpg - Военно-исторический музей «Первая задача истории— воздержаться от лжи, вторая— не утаивать правды, третья— не давать никакого повода заподозрить себя в пристрастии или в предвзятой враждебности».
Военно-исторический музей