Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
Фото: www.rostof.ru
Можно ли назвать современный Ростов купеческим городом? Зачем ярмаркам единый оператор? Как готовятся объекты потребительского рынка к ЧМ-2018 и что такое пастрами? Эти и другие вопросы корреспондент «РО» задала председателю комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константину ТИХОНОВУ накануне Дня торговли, заодно поздравив его с наступающим профессиональным праздником.
Город-купец

— Ростов-на-Дону изначально возник как торговый город, порт пяти морей. Здесь были целые купеческие династии, и самые красивые здания донской столицы построены были на деньги купцов. Ростов купеческий — одна из наших визитных карточек. А сегодня донская столица сохраняет статус торгового города? — спрашиваю у председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константина ТИХОНОВА.

— Если вспомнить историю, изначально здесь появилась Темерницкая таможня, а уж потом вокруг неё вырос целый город. Благодаря географическому положению через него всегда проходило множество торговых путей. Торговля в Ростове хорошо развита и сейчас, поэтому до сих пор он заслуживает звания «купеческий».

По словам Константина Тихонова, по некоторым показателям (к примеру, количество торговых площадей на душу населения) Ростов — в числе первых среди российских городов-миллионников.

— У нас сосредоточены крупные логистические центры, строится международный аэропорт Платов. Как и в любом другом транспортном узле, здесь широко представлена торговля. Но, к сожалению, её организация и внешний вид не всегда находятся на должном уровне. Сегодня с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы рассматриваем развитие единого торгового пространства Ростовской агломерации.

— Что оно из себя представляет?

— Это система, которая будет работать по одним правилам на территории всей агломерации и обеспечивать взаимосвязь между производителем, который сможет выпускать именно ту продукцию, которая будет пользоваться спросом, и потребителем, получающим качественный и недорогой товар.

— Какова роль торговли в экономике города сегодня?

— Лучшим ответом на этот вопрос будут цифры статистики. По итогам первых трёх месяцев 2017 года розничный товарооборот составил более 101 миллиарда рублей. Это на 0,7% ниже, чем за аналогичный период прошлого года, но я уверен, что во втором-третьем квартале этот показатель подрастёт.

— Обычно ко Дню торговли принято подводить итоги. Какими достижениями в торговой отрасли Ростова вы особенно гордитесь?

— Пока о достижениях говорить рано. (Константин Тихонов был утверждён в должности председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города 19 апреля 2017 года. — Прим. авт.) Но намечены определённые векторы работы. Мы хотим привести в порядок нестационарную торговлю. Кроме того, заинтересованы в сохранении рыночной торговли и развитии ярмарок в Ростове.


Этих ярмарок краски

— В конце прошлого года губернатор Ростовской области Василий Голубев поставил задачу навести порядок в ярмарочной торговле, сделать формат ярмарок цивилизованным. Как она решается?

— Совместно с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы пришли к выводу, что у каждой ярмарки должен быть оператор. Он будет выбираться на конкурсной основе.

— Что он будет делать?

— Оператор должен привести в соответствие с нормами и законодательством ярмарочное пространство: установить однообразные торговые конструкции, поддерживать санитарное состояние территории в соответствии с требованиями закона, обеспечивать торговыми местами малозащищённые слои населения, желающие работать в торговой сфере, и непосредственно производителей. Есть сельскохозяйственные ярмарки, где сельхозпроизводители представляют свою продукцию. А есть ярмарки, которые образуются в местах пешеходного и автомобильного трафика. Мы не хотим бороться с несанкционированной торговлей, бездумно убирая её, ведь многие ростовчане привыкли покупать продукты в определённом месте. Но мы будем приводить все городские ярмарки к единому цивилизованному виду.

— Как готовится Ростов, а точнее объекты потребительского рынка, к ЧМ-2018?

— Прежде всего, был сформирован реестр перспективных объектов потребительского рынка для обеспечения питания участников и гостей игр чемпионата мира по футболу 2018 года. Изначально в списке было чуть больше тысячи объектов. Сейчас их 989. Почему их количество меняется? Одни объекты закрываются, другие открываются. Приводятся в соответствие их внешний облик и внутренняя организация. Сейчас сформирована городская мониторинговая группа. Первые мониторинговые мероприятия проходили на прошлой неделе. В Кировском и Ленинском районах Ростова мы проверили готовность более 30 точек общественного питания к обслуживанию клиентов в период игр ЧМ-2018.


Меню на английском

— А что именно проверяли?

— Продуктовую безопасность, наличие меню на английском языке, зон для курения, персонала, владеющего иностранным языком, культуру обслуживания, соблюдение закона о защите прав потребителей, благоустройство прилегающих территорий, соответствие системам стандарта качества ХАССП и «Сделано на Дону».

— А что такое ХАССП?

— ХАССП (от английского Hazard Ana lysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков. — Прим. авт.) определяет нормы, которым должна соответствовать продукция. Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации в виде готовых блюд в кафе и ресторанах. Это очень важно, ведь на них лежит ответственность за обеспечение качественного, доступного и здорового питания. Уверен, что гостеприимный Ростов сможет достойно встретить гостей чемпионата.

— Комитет проводит большую работу по пресечению нелегальной торговли. Совсем недавно от несанкционированной торговли освободили привокзальную площадь.

— Еженедельно мы совместно с представителями районных администраций, главного управления МВД и управления ветеринарии проводим рейды по выявлению очагов нелегальной торговли. Иногда владельцы павильонов ставят их, руководствуясь принципом «где есть спрос, там и поставлю», а не в соответствии со схемой размещения нестационарных торговых объектов на территории города. Очень часто они не соответствуют нормам и портят архитектурный облик Ростова, а у товаров нет соответствующей документации и гарантии качества, но несмотря на это они пользуются спросом. В качестве альтернативы мы предлагаем ростовчанам принимать участие в продовольственных ярмарках и фуд-маркетах.


Киоски и тележки

По словам Константина Тихонова, основная задача администрации сегодня — упорядочить торговлю, проанализировать востребованность нестационарных торговых объектов в той или иной части города в соответствии с трафиком и потребительским спросом. По результатам этой аналитической работы на улицах города появятся специальные киоски.

— А что сейчас актуально для пешеходов?

— Киоски с напитками, едой для перекуса, мороженым и т. д. Для автомобильного трафика — то, что могло бы заменить магазины шаговой доступности.

— В городе стало меньше точек по продаже кваса и прохладительных напитков в кегах. С чем это связано?

— Мы боремся с теми, кто не может предоставить нам документы, подтверждающие качество продукции. Но не только поэтому их стало меньше. Спрос на уличный квас упал. Если раньше этот напиток можно было приобрести на розлив, то сегодня его можно найти фасованным в бутылки, банки и т. д. Сегодня он остаётся только для обслуживания пешеходного трафика. Ростовчане, наверное, обратили внимание на то, что в городе появились новые красивые тележки для продажи напитков, в том числе и кваса, и мороженого.

— Был период, когда люди с рынков ушли в супермаркеты…

— Сегодня они возвращаются на рынки. Загляните на ярмарку выходного дня, и вы убедитесь в этом. В супермаркеты люди пошли только потому, что там было удобно купить всё и сразу. Когда рынки приобрели форму торговых центров, где есть лаборатории, в которых проверяется качество товаров, где тепло зимой и не жарко летом, они вернулись.


Бум бургеров

— В Ростове проводится всё больше гастрономических фестивалей. В одном из интервью вы говорили, что планируете создать гастрономический календарь.

— Разработкой календаря занимается департамент экономики, но мы тоже принимаем в этом участие. Я считаю, бизнес должен сказать, что он может предложить для туристов, а мы поможем осуществить задуманное. Фестиваль хорошей еды, который прошёл в этом году впервые, но, мы надеемся, станет для Ростова доброй традицией, — хороший пример того, как бизнес и власть могут работать вместе.

— А чем ещё будете удивлять ростовчан и гостей города?

— Осенью планируем провести фестиваль донских вин. Мы нацелены хотя бы раз в месяц проводить гастрономические мероприятия городского масштаба и сделать их привлекательными для туристов.

— Если говорить об общественном питании в Ростове, появятся ли какие-нибудь новые форматы?

— Ростов чувствует тенденции. И не только российские, но и мировые. У нас много хороших рестораторов. Сегодня и ростовские заведения общественного питания идут в ногу со временем. Некоторые рестораны включают в свои меню новые блюда, например, такое, как пастрами (мясной деликатес из говядины. — Прим. авт.). Открываются новые заведения. Сегодня популярны бургерные, их становится всё больше.

— Они сейчас на каждом шагу!

— Сегодня настоящий бум бургеров, как в своё время был бум шаурмы. Открываются халяльные кухни. Всё время появляется что-то новое. Это и неудивительно — наш город большой, динамично развивающийся и многонациональный.

Для повышения эффективности работы по предупреждению и пресечению нарушений в сфере розничной продажи алкогольной продукции в Ростове работает телефон горячей линии. Позвонив по номеру 240-91-69, вы можете сообщить о фактах нарушений. По словам Константина Тихонова, у комитета есть идея создать горячую линию для представителей бизнеса, которые хотят разместить в городе нестационарные торговые объекты.

Фото Василия Редько, с сайта rostov-gorod.ru

kiosk4 - Ростов.РФВласти Ростова-на-Дону готовят изменения в законодательных актах, которые  должны помочь справиться с незаконной торговлей  в городе.
03.08.2017 Ростов.РФ
В Ростове незаконные ларьки собираются не сносить, а эвакуировать - ПанорамаУгрозы частной собственности при этом не будет, а процесс избавления города от незаконной торговли ускорится В ростовской мэрии придумали, как оперативно разбираться с незаконными торговыми павильонами.
03.08.2017 Панорама
Снос ларька с фастфудом на Пушкинской, фото ugpressa.ru - DonNews.RuИх начнут эвакуировать, как машины Администрация Ростова готовится к разработке и принятию изменений в городские нормативные акты, которые должны позволить городу одолеть незаконную нестационарную торговлю.
03.08.2017 DonNews.Ru
DSC_1008.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуГлава Администрации города Ростова-на-Дону Виталий Кушнарев поздравил работников торговли в преддверии профессионального праздника.
21.07.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Работники сферы торговли принимают поздравления - Администрация г. НовочеркасскНакануне Дня работника торговли, который в этом году отмечается 22 июля, в каминном зале библиотеки им.
21.07.2017 Администрация г. Новочеркасск
С Днем работника торговли! - Администрация г. НовочеркасскУважаемые работники торговой сферы! Поздравляем вас с Днем работников торговли!
21.07.2017 Администрация г. Новочеркасск
Вчера, 20 июля, в честь Дня работника торговли в КВЦ «ДонЭкспоцентре» состоялось торжественное награждение лучших работников торговли Дона.
21.07.2017 Администрация г. Новошахтинск
Общий объем доходов бюджета федерального Фонда обязательного медицинского страхования (ФОМС) на 2018 год спланирован в объеме почти 1,9 триллиона рублей; соответствующий проект федерального закона,
22.09.2017 РОФОМС
Сегодня, 11 сентября, Комитетом Госдумы по охране здоровья были рассмотрены вопросы исполнения бюджета ФОМС за 2016 год,
22.09.2017 РОФОМС
На М-4 «Дон» мотоциклист погиб в массовом ДТП - Rostov.RuНа М-4 «Дон» мотоциклист погиб в массовом ДТП. Авария случилась вечером 22 сентября на 1093 километре автодороги.
22.09.2017 Rostov.Ru
Общая сумма ущерба, причиненного всем потерпевшим, составила около 160 тысяч рублей.
23.09.2017 ГУ МВД Ростовской области
В Ростове за последние 12 часов вспыхнуло несколько пожаров - ПанорамаРаспространению пламени способствует шквалистый ветер Сильный вечер, свирепствующий вторые сутки,
23.09.2017 Панорама
В центре Ростова разбушевалась песчаная буря - АиФ Ростов-на-Дону
В центре Ростова разбушевалась песчаная буря
Ураганный ветер кружил в воздухе пыль и строительный песок Пыльная буря образовалась в Ростове-на-Дону в пятницу, 22 сентября.
АиФ Ростов-на-Дону
Годовалая девочка выпала из окна третьего этажа в Шахтах - АиФ Ростов-на-Дону
Годовалая девочка выпала из окна третьего этажа в Шахтах
Малышка перелезла из кроватки на подоконник и облокотилась на москитную сетку Ребенок выпал из окна третьего этажа в Ростовской области.
АиФ Ростов-на-Дону
В Ростове-на-Дону водитель «ГАЗели» пострадал, врезавшись в столб - Московский комсомолец
В Ростове-на-Дону водитель «ГАЗели» пострадал, врезавшись в столб
В Ростове-на-Дону водитель «ГАЗели» пострадал, врезавшись в столб. ЧП произошло на Белорусской улице днем 22 сентября.
Московский комсомолец
Сегодня в п.Каменоломни будут сушить фотографии - Газета К вашим услугамКонкурс пройдет на площади перед Дворцом культуры. В субботу, 23 сентября, в п. Каменоломни пройдет так называемая сушка фотографий.
23.09.2017 Газета К вашим услугам
Стартует просветительский проект, посвященный наставникам знаменитых жителей Земли #УзнайРоссию - Шахтинские известияПроводится международный просветительский проект – тематический конкурс по созданию и опубликованию в Википедии статей, посвященных русскоязычным наставникам знаменитых жителей Земли #УзнайРоссию.
23.09.2017 Шахтинские известия
Музыкальная акция «Служу Закону» - УФССП России по Ростовской области22 сентября 2017 года работники Управления Федеральной службы судебных приставов России по Ростовской области приняли участие в торжественном открытии и первом этапе музыкальной акции сотрудников силовых структур «Служу Закону».
22.09.2017 УФССП России по Ростовской области
Танцы без границ: вальс, хип-хоп и ча-ча-ча на инвалидной коляске - Ростов официальный
Танцы без границ: вальс, хип-хоп и ча-ча-ча на инвалидной коляске
Кружиться в вальсе, танцевать ча-ча-ча, отплясывать рок-н-ролл — ростовчанка Мария ГЕТМАН своим примером показала: инвалидная коляска — танцам не помеха,
Ростов официальный
медаль - Шахтинские известия
Награждены педагоги Шахтинского музыкального колледжа
Захарченко Наталья Павловна , директор ГБПОУ РО «Шахтинский музыкальный колледж», заслуженный деятель Всероссийского музыкального общества, награждена медалью «За доблестный труд на благо Донского края».
Шахтинские известия
За время своего существования оркестр Юрия Башмета «Новая Россия» дал более 500 концертов в России и за рубежом. - АиФ Ростов-на-Дону
Афиша выходных. Куда пойти в Ростове 22,23 и 24 сентября?
Музыкальный фестиваль, велоквест, премьра оперно-балетной мистерии, шоу слонов и кукольная сказка ждут ростовчан в пятницу и ближайшие выходные.
АиФ Ростов-на-Дону
В центре Ростова ограничат движение из-за пробега - Rostov.RuВ центре Ростова ограничат движение из-за пробега. Эстафета пройдет 8 октября.
23.09.2017 Rostov.Ru
nvr75y7sie7.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуС целью вовлечения населения в систематические занятия физической культурой и спортом,
23.09.2017 Администрация г. Ростов на Дону
"СКА-2-ДГТУ" уходит в отрыв. - ФК СКАВ Перми завершился II межрегиональный турнир Первой группы НСФЛ. В третий игровой день футболисты "СКА-2-ДГТУ" переиграли МПГУ со счетом 2:0 и закрепились на первой строчке в турнирной таблице.
23.09.2017 ФК СКА
Не просто игры: как развивается киберспорт на Дону - Ростов официальный
Не просто игры: как развивается киберспорт на Дону
Шутеры, стратегии, коллекционные карточные игры, спортивные симуляторы — если ваш ребёнок, или, к примеру, друг, или муж часами сидит за компьютером, не делайте поспешных выводов, предполагая,
Ростов официальный
Филиал «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» вернулся с призовыми местами из столицы региона - Шахтинские известия
Филиал «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» вернулся с призовыми местами из столицы региона
Филиал «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» принял участие в IV областном конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди работников предприятий ВКХ Ростовской области в 2017 году.
Шахтинские известия
Вначале "брали" Мамаю, теперь - Монтевидео - Газета Наше время
Вначале "брали" Мамаю, теперь - Монтевидео
На днях в румынском Мамае завершилось европейское первенство по классическим шахматам.
Газета Наше время
Несколько человек ранены в тройной аварии на Нансена - 161.RuАвария с участием трех автомобилей произошла в Ростове сегодня около восьми часов утра.
23.09.2017 161.Ru
Вид на мост сверху, фото Дениса Демкова - DonNews.RuВо время церемонии состоялся пробег ретро-автомобилей В субботу, 23 сентября, в Ростове состоялось официальное открытие Ворошиловского моста.
23.09.2017 DonNews.Ru
Кондитерская «Золотой колос», фото rusinvestyar.ru - DonNews.RuЗдание в своё время пришлось узаконивать через суд Сгоревший накануне в центре Ростова отель Torn House буквально за неделю до трагедии, в которой погибли два человека, сменил собственников.
22.09.2017 DonNews.Ru
dtp2_-1 - Ростов.РФВ Ростове всего за одни сутки произошло две аварии. Так , сегодня, 23 сентября, около 12:00 из-под контроля  водителя вышла  «Лада», которая на скорости врезалась в груженую фуру с огромным прицепом.
23.09.2017 Ростов.РФ
Общая сумма ущерба, причиненного всем потерпевшим, составила около 160 тысяч рублей.
23.09.2017 ГУ МВД Ростовской области