Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
Фото: www.rostof.ru
Можно ли назвать современный Ростов купеческим городом? Зачем ярмаркам единый оператор? Как готовятся объекты потребительского рынка к ЧМ-2018 и что такое пастрами? Эти и другие вопросы корреспондент «РО» задала председателю комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константину ТИХОНОВУ накануне Дня торговли, заодно поздравив его с наступающим профессиональным праздником.
Город-купец

— Ростов-на-Дону изначально возник как торговый город, порт пяти морей. Здесь были целые купеческие династии, и самые красивые здания донской столицы построены были на деньги купцов. Ростов купеческий — одна из наших визитных карточек. А сегодня донская столица сохраняет статус торгового города? — спрашиваю у председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константина ТИХОНОВА.

— Если вспомнить историю, изначально здесь появилась Темерницкая таможня, а уж потом вокруг неё вырос целый город. Благодаря географическому положению через него всегда проходило множество торговых путей. Торговля в Ростове хорошо развита и сейчас, поэтому до сих пор он заслуживает звания «купеческий».

По словам Константина Тихонова, по некоторым показателям (к примеру, количество торговых площадей на душу населения) Ростов — в числе первых среди российских городов-миллионников.

— У нас сосредоточены крупные логистические центры, строится международный аэропорт Платов. Как и в любом другом транспортном узле, здесь широко представлена торговля. Но, к сожалению, её организация и внешний вид не всегда находятся на должном уровне. Сегодня с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы рассматриваем развитие единого торгового пространства Ростовской агломерации.

— Что оно из себя представляет?

— Это система, которая будет работать по одним правилам на территории всей агломерации и обеспечивать взаимосвязь между производителем, который сможет выпускать именно ту продукцию, которая будет пользоваться спросом, и потребителем, получающим качественный и недорогой товар.

— Какова роль торговли в экономике города сегодня?

— Лучшим ответом на этот вопрос будут цифры статистики. По итогам первых трёх месяцев 2017 года розничный товарооборот составил более 101 миллиарда рублей. Это на 0,7% ниже, чем за аналогичный период прошлого года, но я уверен, что во втором-третьем квартале этот показатель подрастёт.

— Обычно ко Дню торговли принято подводить итоги. Какими достижениями в торговой отрасли Ростова вы особенно гордитесь?

— Пока о достижениях говорить рано. (Константин Тихонов был утверждён в должности председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города 19 апреля 2017 года. — Прим. авт.) Но намечены определённые векторы работы. Мы хотим привести в порядок нестационарную торговлю. Кроме того, заинтересованы в сохранении рыночной торговли и развитии ярмарок в Ростове.


Этих ярмарок краски

— В конце прошлого года губернатор Ростовской области Василий Голубев поставил задачу навести порядок в ярмарочной торговле, сделать формат ярмарок цивилизованным. Как она решается?

— Совместно с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы пришли к выводу, что у каждой ярмарки должен быть оператор. Он будет выбираться на конкурсной основе.

— Что он будет делать?

— Оператор должен привести в соответствие с нормами и законодательством ярмарочное пространство: установить однообразные торговые конструкции, поддерживать санитарное состояние территории в соответствии с требованиями закона, обеспечивать торговыми местами малозащищённые слои населения, желающие работать в торговой сфере, и непосредственно производителей. Есть сельскохозяйственные ярмарки, где сельхозпроизводители представляют свою продукцию. А есть ярмарки, которые образуются в местах пешеходного и автомобильного трафика. Мы не хотим бороться с несанкционированной торговлей, бездумно убирая её, ведь многие ростовчане привыкли покупать продукты в определённом месте. Но мы будем приводить все городские ярмарки к единому цивилизованному виду.

— Как готовится Ростов, а точнее объекты потребительского рынка, к ЧМ-2018?

— Прежде всего, был сформирован реестр перспективных объектов потребительского рынка для обеспечения питания участников и гостей игр чемпионата мира по футболу 2018 года. Изначально в списке было чуть больше тысячи объектов. Сейчас их 989. Почему их количество меняется? Одни объекты закрываются, другие открываются. Приводятся в соответствие их внешний облик и внутренняя организация. Сейчас сформирована городская мониторинговая группа. Первые мониторинговые мероприятия проходили на прошлой неделе. В Кировском и Ленинском районах Ростова мы проверили готовность более 30 точек общественного питания к обслуживанию клиентов в период игр ЧМ-2018.


Меню на английском

— А что именно проверяли?

— Продуктовую безопасность, наличие меню на английском языке, зон для курения, персонала, владеющего иностранным языком, культуру обслуживания, соблюдение закона о защите прав потребителей, благоустройство прилегающих территорий, соответствие системам стандарта качества ХАССП и «Сделано на Дону».

— А что такое ХАССП?

— ХАССП (от английского Hazard Ana lysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков. — Прим. авт.) определяет нормы, которым должна соответствовать продукция. Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации в виде готовых блюд в кафе и ресторанах. Это очень важно, ведь на них лежит ответственность за обеспечение качественного, доступного и здорового питания. Уверен, что гостеприимный Ростов сможет достойно встретить гостей чемпионата.

— Комитет проводит большую работу по пресечению нелегальной торговли. Совсем недавно от несанкционированной торговли освободили привокзальную площадь.

— Еженедельно мы совместно с представителями районных администраций, главного управления МВД и управления ветеринарии проводим рейды по выявлению очагов нелегальной торговли. Иногда владельцы павильонов ставят их, руководствуясь принципом «где есть спрос, там и поставлю», а не в соответствии со схемой размещения нестационарных торговых объектов на территории города. Очень часто они не соответствуют нормам и портят архитектурный облик Ростова, а у товаров нет соответствующей документации и гарантии качества, но несмотря на это они пользуются спросом. В качестве альтернативы мы предлагаем ростовчанам принимать участие в продовольственных ярмарках и фуд-маркетах.


Киоски и тележки

По словам Константина Тихонова, основная задача администрации сегодня — упорядочить торговлю, проанализировать востребованность нестационарных торговых объектов в той или иной части города в соответствии с трафиком и потребительским спросом. По результатам этой аналитической работы на улицах города появятся специальные киоски.

— А что сейчас актуально для пешеходов?

— Киоски с напитками, едой для перекуса, мороженым и т. д. Для автомобильного трафика — то, что могло бы заменить магазины шаговой доступности.

— В городе стало меньше точек по продаже кваса и прохладительных напитков в кегах. С чем это связано?

— Мы боремся с теми, кто не может предоставить нам документы, подтверждающие качество продукции. Но не только поэтому их стало меньше. Спрос на уличный квас упал. Если раньше этот напиток можно было приобрести на розлив, то сегодня его можно найти фасованным в бутылки, банки и т. д. Сегодня он остаётся только для обслуживания пешеходного трафика. Ростовчане, наверное, обратили внимание на то, что в городе появились новые красивые тележки для продажи напитков, в том числе и кваса, и мороженого.

— Был период, когда люди с рынков ушли в супермаркеты…

— Сегодня они возвращаются на рынки. Загляните на ярмарку выходного дня, и вы убедитесь в этом. В супермаркеты люди пошли только потому, что там было удобно купить всё и сразу. Когда рынки приобрели форму торговых центров, где есть лаборатории, в которых проверяется качество товаров, где тепло зимой и не жарко летом, они вернулись.


Бум бургеров

— В Ростове проводится всё больше гастрономических фестивалей. В одном из интервью вы говорили, что планируете создать гастрономический календарь.

— Разработкой календаря занимается департамент экономики, но мы тоже принимаем в этом участие. Я считаю, бизнес должен сказать, что он может предложить для туристов, а мы поможем осуществить задуманное. Фестиваль хорошей еды, который прошёл в этом году впервые, но, мы надеемся, станет для Ростова доброй традицией, — хороший пример того, как бизнес и власть могут работать вместе.

— А чем ещё будете удивлять ростовчан и гостей города?

— Осенью планируем провести фестиваль донских вин. Мы нацелены хотя бы раз в месяц проводить гастрономические мероприятия городского масштаба и сделать их привлекательными для туристов.

— Если говорить об общественном питании в Ростове, появятся ли какие-нибудь новые форматы?

— Ростов чувствует тенденции. И не только российские, но и мировые. У нас много хороших рестораторов. Сегодня и ростовские заведения общественного питания идут в ногу со временем. Некоторые рестораны включают в свои меню новые блюда, например, такое, как пастрами (мясной деликатес из говядины. — Прим. авт.). Открываются новые заведения. Сегодня популярны бургерные, их становится всё больше.

— Они сейчас на каждом шагу!

— Сегодня настоящий бум бургеров, как в своё время был бум шаурмы. Открываются халяльные кухни. Всё время появляется что-то новое. Это и неудивительно — наш город большой, динамично развивающийся и многонациональный.

Для повышения эффективности работы по предупреждению и пресечению нарушений в сфере розничной продажи алкогольной продукции в Ростове работает телефон горячей линии. Позвонив по номеру 240-91-69, вы можете сообщить о фактах нарушений. По словам Константина Тихонова, у комитета есть идея создать горячую линию для представителей бизнеса, которые хотят разместить в городе нестационарные торговые объекты.

Фото Василия Редько, с сайта rostov-gorod.ru

kiosk4 - Ростов.РФВласти Ростова-на-Дону готовят изменения в законодательных актах, которые  должны помочь справиться с незаконной торговлей  в городе.
03.08.2017 Ростов.РФ
В Ростове незаконные ларьки собираются не сносить, а эвакуировать - ПанорамаУгрозы частной собственности при этом не будет, а процесс избавления города от незаконной торговли ускорится В ростовской мэрии придумали, как оперативно разбираться с незаконными торговыми павильонами.
03.08.2017 Панорама
Снос ларька с фастфудом на Пушкинской, фото ugpressa.ru - DonNews.RuИх начнут эвакуировать, как машины Администрация Ростова готовится к разработке и принятию изменений в городские нормативные акты, которые должны позволить городу одолеть незаконную нестационарную торговлю.
03.08.2017 DonNews.Ru
DSC_1008.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуГлава Администрации города Ростова-на-Дону Виталий Кушнарев поздравил работников торговли в преддверии профессионального праздника.
21.07.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Работники сферы торговли принимают поздравления - Администрация г. НовочеркасскНакануне Дня работника торговли, который в этом году отмечается 22 июля, в каминном зале библиотеки им.
21.07.2017 Администрация г. Новочеркасск
С Днем работника торговли! - Администрация г. НовочеркасскУважаемые работники торговой сферы! Поздравляем вас с Днем работников торговли!
21.07.2017 Администрация г. Новочеркасск
Вчера, 20 июля, в честь Дня работника торговли в КВЦ «ДонЭкспоцентре» состоялось торжественное награждение лучших работников торговли Дона.
21.07.2017 Администрация г. Новошахтинск
Вчера, 17 августа, на очередном заседании областной межведомственной комиссии по обеспечению своевременной выплаты заработной платы и координации деятельности по снижению неформальной занятости обсудили ситуацию по погаш
18.08.2017 Администрация Ростовской области
kadyrov stadchenko - РОФОМСИнститут страховых представителей направлен на регулирование взаимодействия пациентов с медицинской средой.
18.08.2017 РОФОМС
В ДТП на участке „Центр-Артем“ пострадали женщина-водитель и ее пассажирка - Shakhty.SuВ четверг, 17 августа, в полдевятого утра на автодороге "Центр-Артем" произошла авария.
19.08.2017 Shakhty.Su
Прокуратурой г. Таганрога направлено в суд уголовное дело по факту незаконной игорной деятельности - Прокуратура Ростовской областиПо материалам прокурорской проверки следственным органом возбужденно уголовное дело по факту незаконной организации и проведения азартных игр с использованием игрового оборудования и сети «Интернет» вне игровой зоны в г.
18.08.2017 Прокуратура Ростовской области
В Азовском районе ликвидировали пожар на площади 30 гектар - Rostov.RuВ Азовском районе ликвидировали природный пожар на площади 30 гектар. В тушении были задействованы самолет-амфибия Бе 200, совершивший восемь водосбросов, вертолёт Ми-8 МЧС, совершивший более 20 водосбросов,
19.08.2017 Rostov.Ru
В Батайске на улице Фермерской горел склад - Газета Вперёд
В Батайске на улице Фермерской горел склад
В пожарной части сообщили новую информацию о происшествии Напомним, что вечером 17 августа на одном из складов по улице Фермерской загорелись деревянные шпалы.
Газета Вперёд
Незаконная игорная деятельность пресечена на Дону - АиФ Ростов-на-Дону
Незаконная игорная деятельность пресечена на Дону
В Таганроге прикрыли игровой клуб Деятельность подпольного игрового павильона пресекли в Ростове В Таганроге возбуждено уголовное дело по факту незаконной организации азартных игр.
АиФ Ростов-на-Дону
Один погиб и двое пострадали в массовом ДТП в Ростовской области - Московский комсомолец
Один погиб и двое пострадали в массовом ДТП в Ростовской области
Один человек погиб и двое, в том числе ребенок, пострадали в массовом ДТП на трассе М-4 «Дон» в Ростовской области.
Московский комсомолец
18-19 августа в Ростовской области работает команда проекта «Гастрономическая карта России», организатором которого выступает Федеральное агентство по туризму РФ.
18.08.2017 Администрация Ростовской области
_sHkqgFJi8Q - ГТРК Дон-ТРДонской «Мобильный репортер» победил в номинации «Лучший региональный выпуск» в рамках всероссийской ежегодной премии «Мобильный репортёр года 2017».
19.08.2017 ГТРК Дон-ТР
leCeMDRPa9w.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуВ выходные дни парки культуры и отдыха донской столицы приглашают ростовчан принять участие в различных мероприятиях.
18.08.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Шахтинки могут стать героинями новых «Елок» - Шахтинские известия
Шахтинки могут стать героинями новых «Елок»
Главный новогодний фильм последних нескольких лет ищет поющих россиянок.
Шахтинские известия
Поздравляем с днем рождения Олега Табакова и Роберта де Ниро - Газета Вперёд
Поздравляем с днем рождения Олега Табакова и Роберта де Ниро
*17 августа 1935г. родился  Олег Табаков, советский и российский актер, режиссер, педагог, Народный артист СССР.
Газета Вперёд
«Фестиваль кварталов» состоится в Ростове - АиФ Ростов-на-Дону
«Фестиваль кварталов» состоится в Ростове
Гостей праздника ждут мастер-классы для взрослых и детей, выставки-продажи, соревнования и выступления творческих коллективов города «Фестиваль кварталов» состоится в Октябрьском районе донской столицы 19 августа.
АиФ Ростов-на-Дону
Юные армейцы - победители турнира Виктора Понедельника - ФК СКАС 13 по 17 августа на футбольном поле стадиона в Водопадном состоялся VIII «Кубок Виктора Понедельника», среди детско-юношеских команд 2003 года рождения.
18.08.2017 ФК СКА
Внимание! - ФК СКАВ субботу, 19 августа, в кафе «СПОРТ ЗАЛ» (Халтуринский переулок, 150/68) в 12:00 состоится сбор Совета болельщиков ФК СКА.
18.08.2017 ФК СКА
Юные шахтинские геологи выступили на Всероссийской полевой олимпиаде - Шахтинские известия
Юные шахтинские геологи выступили на Всероссийской полевой олимпиаде
Состязания на теоретические знания и практические навыки в 12 дисциплинах проходили в Кемерово.
Шахтинские известия
В новый микрорайон Батайска пустят автобус №5 - Газета Вперёд
В новый микрорайон Батайска пустят автобус №5
Эта новость больше всего обрадует жителей строящегося района «Прибрежный», а также тех, кто работает на улице Фермерской.
Газета Вперёд
Скакалки и ракетки выдают
В Вешенской появилась многофункциональная спортивная площадка. Здесь есть ворота для мини-футбола, баскетбольные кольца, сетка для волейбола, для зрителей – трибуны.
Газета Наше время
В центре внимания - дороги - Azov.InfoВ рамках еженедельного объезда города глава администрации Владимир Ращупкин оценил основные объекты инфраструктуры, ремонт которых запланирован до начала празднования 950—летия Азова.
18.08.2017 Azov.Info
В Азовском районе ликвидировали пожар на площади 30 гектар - Rostov.RuВ Азовском районе ликвидировали природный пожар на площади 30 гектар. В тушении были задействованы самолет-амфибия Бе 200, совершивший восемь водосбросов, вертолёт Ми-8 МЧС, совершивший более 20 водосбросов,
19.08.2017 Rostov.Ru
Пожар в Белокалитвинском районе - КПРФТяжелейшая пожароопасная ситуация сложилась на территории Ростовской области, в частности на территории Белокалитвинского, Красносулинского и Усть-Донецкого районов.
18.08.2017 КПРФ
_sHkqgFJi8Q - ГТРК Дон-ТРДонской «Мобильный репортер» победил в номинации «Лучший региональный выпуск» в рамках всероссийской ежегодной премии «Мобильный репортёр года 2017».
19.08.2017 ГТРК Дон-ТР
1492875358 - Газета НовостьВ жару два города в Ростовской области Новошахтинск и Красный Сулин остались без питьевой воды.
18.08.2017 Газета Новость