Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке - Ростов официальный
Фото: www.rostof.ru
Можно ли назвать современный Ростов купеческим городом? Зачем ярмаркам единый оператор? Как готовятся объекты потребительского рынка к ЧМ-2018 и что такое пастрами? Эти и другие вопросы корреспондент «РО» задала председателю комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константину ТИХОНОВУ накануне Дня торговли, заодно поздравив его с наступающим профессиональным праздником.
Город-купец

— Ростов-на-Дону изначально возник как торговый город, порт пяти морей. Здесь были целые купеческие династии, и самые красивые здания донской столицы построены были на деньги купцов. Ростов купеческий — одна из наших визитных карточек. А сегодня донская столица сохраняет статус торгового города? — спрашиваю у председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константина ТИХОНОВА.

— Если вспомнить историю, изначально здесь появилась Темерницкая таможня, а уж потом вокруг неё вырос целый город. Благодаря географическому положению через него всегда проходило множество торговых путей. Торговля в Ростове хорошо развита и сейчас, поэтому до сих пор он заслуживает звания «купеческий».

По словам Константина Тихонова, по некоторым показателям (к примеру, количество торговых площадей на душу населения) Ростов — в числе первых среди российских городов-миллионников.

— У нас сосредоточены крупные логистические центры, строится международный аэропорт Платов. Как и в любом другом транспортном узле, здесь широко представлена торговля. Но, к сожалению, её организация и внешний вид не всегда находятся на должном уровне. Сегодня с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы рассматриваем развитие единого торгового пространства Ростовской агломерации.

— Что оно из себя представляет?

— Это система, которая будет работать по одним правилам на территории всей агломерации и обеспечивать взаимосвязь между производителем, который сможет выпускать именно ту продукцию, которая будет пользоваться спросом, и потребителем, получающим качественный и недорогой товар.

— Какова роль торговли в экономике города сегодня?

— Лучшим ответом на этот вопрос будут цифры статистики. По итогам первых трёх месяцев 2017 года розничный товарооборот составил более 101 миллиарда рублей. Это на 0,7% ниже, чем за аналогичный период прошлого года, но я уверен, что во втором-третьем квартале этот показатель подрастёт.

— Обычно ко Дню торговли принято подводить итоги. Какими достижениями в торговой отрасли Ростова вы особенно гордитесь?

— Пока о достижениях говорить рано. (Константин Тихонов был утверждён в должности председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города 19 апреля 2017 года. — Прим. авт.) Но намечены определённые векторы работы. Мы хотим привести в порядок нестационарную торговлю. Кроме того, заинтересованы в сохранении рыночной торговли и развитии ярмарок в Ростове.


Этих ярмарок краски

— В конце прошлого года губернатор Ростовской области Василий Голубев поставил задачу навести порядок в ярмарочной торговле, сделать формат ярмарок цивилизованным. Как она решается?

— Совместно с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы пришли к выводу, что у каждой ярмарки должен быть оператор. Он будет выбираться на конкурсной основе.

— Что он будет делать?

— Оператор должен привести в соответствие с нормами и законодательством ярмарочное пространство: установить однообразные торговые конструкции, поддерживать санитарное состояние территории в соответствии с требованиями закона, обеспечивать торговыми местами малозащищённые слои населения, желающие работать в торговой сфере, и непосредственно производителей. Есть сельскохозяйственные ярмарки, где сельхозпроизводители представляют свою продукцию. А есть ярмарки, которые образуются в местах пешеходного и автомобильного трафика. Мы не хотим бороться с несанкционированной торговлей, бездумно убирая её, ведь многие ростовчане привыкли покупать продукты в определённом месте. Но мы будем приводить все городские ярмарки к единому цивилизованному виду.

— Как готовится Ростов, а точнее объекты потребительского рынка, к ЧМ-2018?

— Прежде всего, был сформирован реестр перспективных объектов потребительского рынка для обеспечения питания участников и гостей игр чемпионата мира по футболу 2018 года. Изначально в списке было чуть больше тысячи объектов. Сейчас их 989. Почему их количество меняется? Одни объекты закрываются, другие открываются. Приводятся в соответствие их внешний облик и внутренняя организация. Сейчас сформирована городская мониторинговая группа. Первые мониторинговые мероприятия проходили на прошлой неделе. В Кировском и Ленинском районах Ростова мы проверили готовность более 30 точек общественного питания к обслуживанию клиентов в период игр ЧМ-2018.


Меню на английском

— А что именно проверяли?

— Продуктовую безопасность, наличие меню на английском языке, зон для курения, персонала, владеющего иностранным языком, культуру обслуживания, соблюдение закона о защите прав потребителей, благоустройство прилегающих территорий, соответствие системам стандарта качества ХАССП и «Сделано на Дону».

— А что такое ХАССП?

— ХАССП (от английского Hazard Ana lysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков. — Прим. авт.) определяет нормы, которым должна соответствовать продукция. Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации в виде готовых блюд в кафе и ресторанах. Это очень важно, ведь на них лежит ответственность за обеспечение качественного, доступного и здорового питания. Уверен, что гостеприимный Ростов сможет достойно встретить гостей чемпионата.

— Комитет проводит большую работу по пресечению нелегальной торговли. Совсем недавно от несанкционированной торговли освободили привокзальную площадь.

— Еженедельно мы совместно с представителями районных администраций, главного управления МВД и управления ветеринарии проводим рейды по выявлению очагов нелегальной торговли. Иногда владельцы павильонов ставят их, руководствуясь принципом «где есть спрос, там и поставлю», а не в соответствии со схемой размещения нестационарных торговых объектов на территории города. Очень часто они не соответствуют нормам и портят архитектурный облик Ростова, а у товаров нет соответствующей документации и гарантии качества, но несмотря на это они пользуются спросом. В качестве альтернативы мы предлагаем ростовчанам принимать участие в продовольственных ярмарках и фуд-маркетах.


Киоски и тележки

По словам Константина Тихонова, основная задача администрации сегодня — упорядочить торговлю, проанализировать востребованность нестационарных торговых объектов в той или иной части города в соответствии с трафиком и потребительским спросом. По результатам этой аналитической работы на улицах города появятся специальные киоски.

— А что сейчас актуально для пешеходов?

— Киоски с напитками, едой для перекуса, мороженым и т. д. Для автомобильного трафика — то, что могло бы заменить магазины шаговой доступности.

— В городе стало меньше точек по продаже кваса и прохладительных напитков в кегах. С чем это связано?

— Мы боремся с теми, кто не может предоставить нам документы, подтверждающие качество продукции. Но не только поэтому их стало меньше. Спрос на уличный квас упал. Если раньше этот напиток можно было приобрести на розлив, то сегодня его можно найти фасованным в бутылки, банки и т. д. Сегодня он остаётся только для обслуживания пешеходного трафика. Ростовчане, наверное, обратили внимание на то, что в городе появились новые красивые тележки для продажи напитков, в том числе и кваса, и мороженого.

— Был период, когда люди с рынков ушли в супермаркеты…

— Сегодня они возвращаются на рынки. Загляните на ярмарку выходного дня, и вы убедитесь в этом. В супермаркеты люди пошли только потому, что там было удобно купить всё и сразу. Когда рынки приобрели форму торговых центров, где есть лаборатории, в которых проверяется качество товаров, где тепло зимой и не жарко летом, они вернулись.


Бум бургеров

— В Ростове проводится всё больше гастрономических фестивалей. В одном из интервью вы говорили, что планируете создать гастрономический календарь.

— Разработкой календаря занимается департамент экономики, но мы тоже принимаем в этом участие. Я считаю, бизнес должен сказать, что он может предложить для туристов, а мы поможем осуществить задуманное. Фестиваль хорошей еды, который прошёл в этом году впервые, но, мы надеемся, станет для Ростова доброй традицией, — хороший пример того, как бизнес и власть могут работать вместе.

— А чем ещё будете удивлять ростовчан и гостей города?

— Осенью планируем провести фестиваль донских вин. Мы нацелены хотя бы раз в месяц проводить гастрономические мероприятия городского масштаба и сделать их привлекательными для туристов.

— Если говорить об общественном питании в Ростове, появятся ли какие-нибудь новые форматы?

— Ростов чувствует тенденции. И не только российские, но и мировые. У нас много хороших рестораторов. Сегодня и ростовские заведения общественного питания идут в ногу со временем. Некоторые рестораны включают в свои меню новые блюда, например, такое, как пастрами (мясной деликатес из говядины. — Прим. авт.). Открываются новые заведения. Сегодня популярны бургерные, их становится всё больше.

— Они сейчас на каждом шагу!

— Сегодня настоящий бум бургеров, как в своё время был бум шаурмы. Открываются халяльные кухни. Всё время появляется что-то новое. Это и неудивительно — наш город большой, динамично развивающийся и многонациональный.

Для повышения эффективности работы по предупреждению и пресечению нарушений в сфере розничной продажи алкогольной продукции в Ростове работает телефон горячей линии. Позвонив по номеру 240-91-69, вы можете сообщить о фактах нарушений. По словам Константина Тихонова, у комитета есть идея создать горячую линию для представителей бизнеса, которые хотят разместить в городе нестационарные торговые объекты.

Фото Василия Редько, с сайта rostov-gorod.ru

kiosk4 - Ростов.РФВласти Ростова-на-Дону готовят изменения в законодательных актах, которые  должны помочь справиться с незаконной торговлей  в городе.
03.08.2017 Ростов.РФ
В Ростове незаконные ларьки собираются не сносить, а эвакуировать - ПанорамаУгрозы частной собственности при этом не будет, а процесс избавления города от незаконной торговли ускорится В ростовской мэрии придумали, как оперативно разбираться с незаконными торговыми павильонами.
03.08.2017 Панорама
Снос ларька с фастфудом на Пушкинской, фото ugpressa.ru - DonNews.RuИх начнут эвакуировать, как машины Администрация Ростова готовится к разработке и принятию изменений в городские нормативные акты, которые должны позволить городу одолеть незаконную нестационарную торговлю.
03.08.2017 DonNews.Ru
DSC_1008.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуГлава Администрации города Ростова-на-Дону Виталий Кушнарев поздравил работников торговли в преддверии профессионального праздника.
21.07.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Работники сферы торговли принимают поздравления - Администрация г. НовочеркасскНакануне Дня работника торговли, который в этом году отмечается 22 июля, в каминном зале библиотеки им.
21.07.2017 Администрация г. Новочеркасск
С Днем работника торговли! - Администрация г. НовочеркасскУважаемые работники торговой сферы! Поздравляем вас с Днем работников торговли!
21.07.2017 Администрация г. Новочеркасск
Вчера, 20 июля, в честь Дня работника торговли в КВЦ «ДонЭкспоцентре» состоялось торжественное награждение лучших работников торговли Дона.
21.07.2017 Администрация г. Новошахтинск
0001 - Малый бизнес Дона  Соответствующий законопроект разработан Минфином РФ по поручению президента России Владимира Путина .
20.11.2017 Малый бизнес Дона
Злоумышленники представляются сотрудниками ПФР - Shakhty.SuВ Ростовской области участились случаи мошенничества с целью сбора личных данных пенсионеров.
19.11.2017 Shakhty.Su
14fd04405c604489a7e81eaeec52de40_201704280820 - Ростов.РФИнцидент произошел в городе Шахты на пешеходном переходе. 25-летний водитель автомобиля ВАЗ-2114  «не заметил» троих детей, которые переходили дорогу по «зебре».
20.11.2017 Ростов.РФ
Школьника подозревали в воровстве В четверг охранники магазина «Пятёрочка» на Пушкинской задержали десятилетнего мальчик, когда тот выбежал из магазина в сторону школы.
19.11.2017 Деловое сообщество
В г. Шахты сбили троих детей на «зебре» на Маяковского [Фото] - Шахты.РуФото © Дима Антюхин Подслушано в городе Шахты Сегодня в воскресенье, 19 ноября, около 17:30, в Шахтах на дороге сбили троих детей.
19.11.2017 Шахты.Ру
Мину времен ВОВ нашли в центре Ростова - АиФ Ростов-на-Дону
Мину времен ВОВ нашли в центре Ростова
Боеприпас был обнаружен в ходе строительных работ Мину времен Великой Отечественной войны нашли в центре донской столицы.
АиФ Ростов-на-Дону
Кассовые ящики украли из магазина в Новошахтинске - АиФ Ростов-на-Дону
Кассовые ящики украли из магазина в Новошахтинске
Внутри денег не оказалось В Ростовской области совершено ограбление магазина.
АиФ Ростов-на-Дону
Водитель BMW врезался в столб в Ростове-на-Дону - АиФ Ростов-на-Дону
Водитель BMW врезался в столб в Ростове-на-Дону
Мужчина не смог справиться с управлением В Ростове водитель BMW устроил ДТП.
АиФ Ростов-на-Дону
p2011_2 - Администрация г. ШахтыВ  рамках областного фестиваля «Мой край Донской – частица всей России» в городе Шахты в Городском Доме детского творчества прошел фестиваль- конкурс,
20.11.2017 Администрация г. Шахты
m7tjn6n6n.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуНа территории детского сада № 137 прошла акция «Люди всех народов за безопасность на дорогах», посвященная Всемирному дню памяти жертв ДТП.
20.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Участие колледжа РостГМУ в мероприятии, посвящённому первому освобождению Ростова-на-Дону от немецко-фашистских захватчиков на базе городского патриотического центра «ПОБЕДА» - РостГМУ15 ноября 2017 года обучающимися колледжа РостГМУ  под руководством заместителя директора  колледжа по воспитательной работе  Барановой Г. А. приняли участие в мероприятии,
20.11.2017 РостГМУ
Команда школы №20 г. Шахты стала победительницей городского конкурса “Григорий и Аксинья” - Шахтинские известия
Команда школы №20 г. Шахты стала победительницей городского конкурса “Григорий и Аксинья”
В Городском Доме детского творчества прошел городской конкурс «Григорий и Аксинья».
Шахтинские известия
Что ждёт ростовчан в новогодние праздники - Ростов официальный
Что ждёт ростовчан в новогодние праздники
Пиротехническое шоу, Город мастеров, светящийся Дед Мороз, фейерверк красок и ярмарочные городки...
Ростов официальный
Спектакль молодежного театра «Каштанка» номинирован на премию «Арлекин» - АиФ Ростов-на-Дону
Спектакль молодежного театра «Каштанка» номинирован на премию «Арлекин»
Из 88 спектаклей российских театров экспертный совет Премии отобрал 7 лучших Спектакль «Каштанка» Ростовского академического молодёжного театра номинирован на соискание Российской Национальной премии в области театрал
АиФ Ростов-на-Дону
В РГУПС прошел прием нормативов VI ступени Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» - РГУПС20.11.2017 На базе спорткомплекса РГУПС кафедрой «Физическое воспитание и спорт» совместно с Центром тестирования г.
20.11.2017 РГУПС
-Ls3S75CS44.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуВ Смоленске прошел Всероссийский юниорский турнир по шпаге среди девушек, в котором приняли участие 62 спортсменки.
20.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
В РГУПС состоялся волейбольный Турнир первокурсников - РГУПС20.11.2017 В Турнире приняли участие первокурсники всех факультетов. Переходящий Кубок выиграл Гуманитарный факультет,
20.11.2017 РГУПС
ФК «Ростов» сыграл вничью с «Амкаром» - АиФ Ростов-на-Дону
ФК «Ростов» сыграл вничью с «Амкаром»
Встреча команд завершилась со счетом 0:0 Футбольный клуб «Ростов» сыграл вничью с «Амкаром» в матче 17-го тура РФПЛ.
АиФ Ростов-на-Дону
Делегация из ДНР. - АиФ Ростов-на-Дону
Самому маленькому 5 лет. Как в Ростове прошёл турнир Кадырова по шахматам
В Ростове-на-Дону, в конгресс-отеле Don-Plaza, состоялся Всероссийский детско-юношеский турнир по быстрым шахматам, посвященный памяти Первого Президента Чеченской республики, героя России Ахмата-Хаджи Кадырова.
АиФ Ростов-на-Дону
В первом тайме зрители увидели скучный футбол. Фото: Антон Строкин - Комсомольская правда
Ростов - Амкар 19 ноября 2017: обзор матча, статистика команд
Ростовчане не знают радости побед уже в 11-ти играх подряд Виктор ГОВОРОВ 19 ноября 2017 года ФК Ростов встречался на своем поле с ФК Амкар из Перми.
Комсомольская правда
Ярмарка ждет покупателей - Azov.InfoВ субботу, 19 ноября, азовчан и гостей города ожидает ярмарка выходного дня.
20.11.2017 Azov.Info
На улице Пушкинской в Ростове нашли мину - Rostov.RuНа улице Пушкинской в центре Ростова нашли мину времён Великой Отечественной войны.
20.11.2017 Rostov.Ru
14fd04405c604489a7e81eaeec52de40_201704280820 - Ростов.РФИнцидент произошел в городе Шахты на пешеходном переходе. 25-летний водитель автомобиля ВАЗ-2114  «не заметил» троих детей, которые переходили дорогу по «зебре».
20.11.2017 Ростов.РФ
На выборах Президента РФ граждане могут воспользоваться новым правом - МФЦВ правительстве Ростовской области состоялось заседание совета по содействию избирательным комиссиям в организации и проведении выборов.
20.11.2017 МФЦ
На пожирающие лишние деньги валидаторы пожаловались пассажиры общественного транспорта в Ростове - Ростов161«Поездка обошлась в 57 рублей» Установленные в ростовском общественном транспорте валидаторы для безналичной оплаты преподнесли пассажирам очередной неприятный сюрприз.
20.11.2017 Ростов161