В рамках проведения XII выставки гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство» Правительством Ставропольского края совместно с Межрегиональной ассоциацией кулинаров России и Северо-Кавказской ассоциацией кулинаров с 10 по 12 апреля 2013г. в г.Кисловодске (Торгово-выставочного комплекса «Кавказ») проводится Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество».
Цель международного фестиваля- проведение смотра достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства субъектов Российской Федерации и стран ближнего зарубежья; определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса; совершенствование профессионального мастерства; обмен опытом работы в сфере питания.
В рамках международного фестиваля кулинарного искусства «Содружество» предусмотрены следующие мероприятия:
• Командные соревнования, индивидуальные соревнования поваров, кондитеров, барменов, барбекю, соревнования «Сервис-класс»;
• Выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс»;
• Мастер-класс по практическим вопросам кулинарии;
• Выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство-2013».
Желающих принять участие в конкурсе просим проинформировать управление потребительского рынка товаров и услуг администрации в срок до 15 марта 2013года (тел.312-816; 312-781).
Источник: Администрация города Таганрога