Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вареники с абрикосами: «Яндекс» назвал популярные гастрономические запросы жителей Ростовской области

Вареники с абрикосом, фото geecon.ru - DonNews.Ru
Фото: www.donnews.ru

Лишь в южном регионе готовят фазана и «Донской» салат

Аналитики «Яндекс» составили кулинарную карту России, проанализировав по числу запросов в интернете пристрастия в еде жителей разных регионов России. Выяснилось — разница не просто есть, она огромна.

Как оказалось, жители Ростовской области больше всего спрашивают, как приготовить что-нибудь из абрикосов — варенье, вино или пирог.

Что касается рецептов блюд, то тут лидируют — вареники. Например, жители Ростовской области ищут рецепт ленивых вареников с творогом.

Кроме этого, регион оказался единственным в России, где интересуются, как приготовить фазана и салат «Донской», который обычно заготавливают на зиму.

Что едят в разных регионах России

В каждом регионе России есть свои характерные блюда, которые здесь готовят чаще, чем в других местах, и свои характерные продукты. Характерными продуктами оказывается в основном то, что растёт в данной местности, — фрукты, овощи, грибы. В приморских областях готовят различную рыбу и морепродукты. В нескольких регионах больше интересуются мясом разных животных — в Новосибирске чаще, чем в среднем по стране, ищут мясо косули и козлятину, в Омске — конину, а Астрахани — баранину. В Москве и Санкт-Петербурге больше, чем в среднем по России, популярны булгур, кус-кус и киноа.

На характерные блюда заметно влияют различные национальные кухни. В Бурятии ищут буузы, в Чувашии — хашламу, осетинские пироги популярны во многих южных республиках. Сказывается и влияние кухонь других стран. В Приморском крае, на Сахалине и в Хабаровске ищут пянсе по-корейски, в Краснодарском крае — чурчхелу, а в Москве и Московской области — том ям. В некоторых регионах есть свои традиционные блюда — например, в Архангельске пекут козули (узорные пряники) и калитки (маленькие пирожки), а в Калужской, Орловской и Пензенской областях с наступлением весны делают жаворонков.

О главном: курица и картошка

Самый главный продукт, из которого чаще всего хотят что-нибудь приготовить пользователи «Яндекса», — курица. Каждую неделю поисковая система отвечает более чем на 765 тысяч запросов о рецептах со словами «курица» или «куриный». Больше всего ищут рецепты куриного салата и курицы в духовке. Это не значит, конечно, что россияне едят одну курицу — но среди тех продуктов, приготовление которых вызывает вопросы, именно курица популярнее всего. На втором месте среди продуктов картошка. Ей интересуются в 1,6 раза реже, чем курицей. Чаще всего ищут рецепты картошки, запечённой в духовке, картошки с мясом и картошки с курицей. Про жареную или варёную картошку спрашивают реже — большинству и так понятно, как её готовить.

От селёдки под шубой до варенья из смородины: что меняется от месяца к месяцу

Больше всего люди ищут рецепты салатов — хоть весной, хоть осенью. Однако в целом кулинарные предпочтения заметно меняются от месяца к месяцу. Аналитики «Яндекс» определили для каждого месяца наиболее характерные слова — те, популярность которых в поисковых запросах сильно выросла по сравнению с предыдущим месяцем.

В феврале все пекут блины — резко увеличивается количество запросов со словами «блин» и «блинчик». Ищут самые разные варианты рецептов — тонкие блины, толстые блины, пышные, ажурные, с дырочками, лёгкие, диетические и так далее.

Март выделяется мало — разве только выросшим интересом к постным блюдам и первым в году появлением шашлыка. Зато апрель очень сильно отличается от всех остальных месяцев — за счёт пасхальных рецептов. Пользователи ищут рецепты куличей и глазури для куличей, спрашивают, как красить яйца и как готовить пасху. В мае вместе с теплом возникает интерес к домашнему мороженому и окрошке.

В июне начинается сезон заготовок — и продолжается до самого сентября. В июне и июле спрашивают, как делать малосольные огурцы, варенье из самых разных вещей, от лепестков роз до сосновых шишек, компоты, желе и другие заготовки. К сентябрю появляется много запросов про разные грибы. Летом и в сентябре топы полностью состоят из овощей и фруктов. А в ноябре уже начинается подготовка к Новому году — становится больше запросов о салатах и различных праздничных блюдах.

Майонез против кетчупа

Кроме общей картины, поисковые запросы могут показать распространение отдельных продуктов и блюд. Аналитики «Яндекс» посчитали, сколько запросов с тем или иным словом — названием блюда или продукта — приходится на каждые сто тысяч запросов из каждого региона. Получилось, что жители практически всех регионов России любят больше майонез, чем кетчуп.

Евдокия Ветрова
Что едят жители Ростовской области? - АиФ Ростов-на-ДонуАналитики Яндекса составили список продуктов и блюд, характерных для разных регионов страны.
04.07.2017 АиФ Ростов-на-Дону
«Мурку давай!» Кандидат медицинских наук о гистологии и увлечении гитарой - АиФ Ростов-на-ДонуО том, как ускорить заживление ран, почему люди стали быстрее стареть, вредны ли «молодильные» уколы и как гитара помогает в работе медика, «АиФ на Дону» рассказал врач-дерматолог Юрий Королёв.
20.09.2017 АиФ Ростов-на-Дону
В Ростове и области ищут без вести пропавшего пенсионера - Rostov.RuВ Ростове и области ищут без вести пропавшего пенсионера. 79-летний Петр Логинов ушел из дома в Ленинском районе 18 сентября и не вернулся обратно.
20.09.2017 Rostov.Ru
В Шахтах объекты гостиничного комплекса прошли подготовку перед Чемпионатом мира по футболу - Шахтинские известияВ администрации города Шахты был проведен семинар-тренинг для объектов гостиничного комплекса и организаций, оказывающих услуги торговли,
20.09.2017 Шахтинские известия
2-z77-406f07eb-4f31-4d51-9322-83714427d42a-1 - Ростов.РФВчера вечером в соцсетях Ростова появилась неожиданная новость: худрук Ростовского академического театра драмы им.
20.09.2017 Ростов.РФ
За Театральной площадью горят уже четыре дома - 161.RuВ донской столице снова вспыхнул крупный пожар. Сначала горел один дом на 11-й Линии, 35, а затем огонь перекинулся еще на три дома.
20.09.2017 161.Ru
В донском перинатальном центре снова погиб младенец - ПанорамаВозбуждено еще одно уголовное дело Сегодня, 19 августа, возбуждено уголовное дело в отношении сотрудников ГБУ РО "Перинатальный центр" по подозрении в ненадлежащем исполнении своих обязанностей и причинении смерти по неосторожности.
20.09.2017 Панорама
В Ростове отец задушил двухгодовалого сына и убил себя - 161.RuНакануне ,19 сентября, прохожие нашли около многоэтажки на Еременко в Ростове труп мужчины.
20.09.2017 161.Ru
На вопросы суда отвечает дочь Инессы Тарвердиевой - Виктория. - АиФ Ростов-на-Дону
Присяжные признали ростовскую «банду амазонок» виновными в 10 убийствах
В ростовском областном суде идёт оглашение приговора по делу Инессы Тарвердиевой и её подельников Коллегия присяжных заседателей сочла фигурантов дела об убийстве семьи нижегородского омоновца Дмитрия Чудакова виновны
АиФ Ростов-на-Дону
В Ростове за Театральной площадью - снова пожар
Сегодня в Ростове за Театральной площадью вспыхнул пожар. На этот раз возгорание произошло в частном жилом доме №35 по 11-й линии.
Газета Наше время
Не довезли. Кто виноват в смерти 15-летнего Андрея Хацановича - АиФ Ростов-на-Дону
Не довезли. Кто виноват в смерти 15-летнего Андрея Хацановича
При каких обстоятельствах умер ростовский школьник, вовремя ли к нему приехала скорая помощь или опоздала, что сейчас выясняют следователи – в материале «АиФ на Дону».
АиФ Ростов-на-Дону
"Донской край в моей судьбе" - Справедливая РоссияС 15 сентября по 15 октября во дворце атаманов Ефремовых станицы Старочеркасской работает выставка заслуженного художника России Игоря Реброва, посвященная 80-летию Ростовской области.
20.09.2017 Справедливая Россия
В клубе „Молодёжный“ прошёл День открытых дверей - Shakhty.SuКлуб "Молодёжный", по мнению подавляющего большинства таловчан, - это настоящий центр культурной и общественной жизни поселка, и его двери всегда открыты для взрослых и маленьких жителей посёлка.
20.09.2017 Shakhty.Su
Художественный руководитель театра Александра Пудина - DonNews.RuВозможно, это решение было принято после конфликта с труппой Ростовский академический театр драмы имени Максима Горького 22 сентября останется без руководителя,
20.09.2017 DonNews.Ru
клуб2 - Шахтинские известия
В клубе им.Красина прошел День открытых дверей
На пороге клуба гостей встречали сказочные персонажи: Кот, Василиса и Вовка из Тридевятого царства.
Шахтинские известия
DSC_0156 - Шахтинские известия
Шахтинцы отметили 80-летие Ростовской области
Праздничный концерт, посвященный юбилейной дате, был организован в Александровском  парке.
Шахтинские известия
«Мой театральный век в Ростове закончен»
Так сообщил на своей странице в Фейсбуке художественный руководитель Ростовского академического театра им.
Газета Наше время
Здоровье азовчан — основа процветания города - Azov.InfoВ Азове ведется деятельность по улучшению здорового микроклимата населения, что обсудили участники планерного совещания, посвященного социальным вопросам.
19.09.2017 Azov.Info
Защитник «Ростова» Виталий Устинов (слева) в игре - Министерство по физкультуре и спорту«Рубин» минувшим летом не только забирал ростовских игроков, но и отправлял на Дон своих.
20.09.2017 Министерство по физкультуре и спорту
IMG_1644 (1).jpg - Администрация г. Ростов на ДонуВо вторник, 19 сентября, состоялось открытие спортивной площадки в школе №86 имени Пескова Д.М.
20.09.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Шахматы: ростовскую классику  оценят в ФИДЕ - Газета Наше время
Шахматы: ростовскую классику оценят в ФИДЕ
Международная и Российская  шахматные федерации  зарегистрировали в качестве профессионального  и рейтингового ростовский турнир по шахматной классике, который стартовал в новом клубе на Газетном, 92.
Газета Наше время
Эстафета по легкой атлетике, посвященная Дню учителя, пройдет в Шахтах - Шахтинские известия
Эстафета по легкой атлетике, посвященная Дню учителя, пройдет в Шахтах
29 сентября в 10 часов в районе сцены Александровского парка соберутся учащиеся школ города.
Шахтинские известия
Как начал сезон 2017-2018 хоккейный клуб «Ростов»? - АиФ Ростов-на-Дону
Как начал сезон 2017-2018 хоккейный клуб «Ростов»?
15 сентября стартовало первенство ВХЛ 2017-2018 годов. ХК «Ростов» заявил на этот сезон 28 игроков.
АиФ Ростов-на-Дону
acbd9fff-1ac6-4075-b9e0-9ffb3cee56e3.jpg - ПанорамаВедется поиск звонивших о взрывных устройствах в зданиях Сегодня, 19 сентября,
20.09.2017 Панорама
Мужчина через границу в Ростовской области перевозил на лодке крупную партию наркотиков - Rostov.RuВ Ростовской области мужчина через границу пытался перевезти крупную партию наркотиков на лодке.
20.09.2017 Rostov.Ru
Трамвай №6 сошел с рельс в Ростове - Rostov.RuТрамвай №6 сошел с рельс в Ростове. Авария произошла около 19.00 на переулке Крепостной.
19.09.2017 Rostov.Ru
Шахтинская молодежь на один день поменяется местами с органами власти - Шахтинские известия
Шахтинская молодежь на один день поменяется местами с органами власти
В городе Шахты до 30 сентября проводится регистрация на участие в региональном конкурсе «День молодежного самоуправления» в Ростовской области.
Шахтинские известия
«Мурку давай!» Кандидат медицинских наук о гистологии и увлечении гитарой - АиФ Ростов-на-Дону
«Мурку давай!» Кандидат медицинских наук о гистологии и увлечении гитарой
О том, как ускорить заживление ран, почему люди стали быстрее стареть, вредны ли «молодильные» уколы и как гитара помогает в работе медика, «АиФ на Дону» рассказал врач-дерматолог Юрий Королёв.
АиФ Ростов-на-Дону
В Шахтах объекты гостиничного комплекса прошли подготовку перед Чемпионатом мира по футболу - Шахтинские известия
В Шахтах объекты гостиничного комплекса прошли подготовку перед Чемпионатом мира по футболу
В администрации города Шахты был проведен семинар-тренинг для объектов гостиничного комплекса и организаций, оказывающих услуги торговли,
Шахтинские известия
«Ростов» вышел в 1/8 Кубка России! - ФК РостовВ Астрахани завершился матч 1/16 Кубка России. Наша команда уверенно обыграла астраханский «Волгарь»  2:0.
20.09.2017 ФК Ростов
За Театральной площадью горят уже четыре дома - 161.RuВ донской столице снова вспыхнул крупный пожар. Сначала горел один дом на 11-й Линии, 35, а затем огонь перекинулся еще на три дома.
20.09.2017 161.Ru
Дело "Донских амазонок" дождалось оглашения вердикта в суде - ПанорамаПроцесс может занять два дня Сегодня, 20 сентября, в Ростовском областном суде присяжные заседатели должны вынести вердикт по делу так называемой "Банды ростовских амазонок" Инессы Тарвердиевой.
20.09.2017 Панорама
На Дону 22-летний водитель «шестёрки» погиб в лобовом столкновении с КамАЗом - Rostov.RuВ Мясниковском районе Ростовской области в ДТП погиб молодой водитель. Авария произошла около 14:30 на трассе Ростов-Новошахтинск.
20.09.2017 Rostov.Ru
acbd9fff-1ac6-4075-b9e0-9ffb3cee56e3.jpg - ПанорамаВедется поиск звонивших о взрывных устройствах в зданиях Сегодня, 19 сентября,
20.09.2017 Панорама