Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами?

Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами? - АиФ Ростов-на-Дону
Героев всех своих публикаий «АиФ-Ростов» поздравляет с наступающим Новым годом. - АиФ Ростов-на-Дону
Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами? - АиФ Ростов-на-Дону
Фото: images.aif.ru
Вареники с сюрпризами – коронное блюдо января. На Руси их лепили всю святочную неделю и обязательно подавали к столу на Старый Новый год. Наполнение теста различными начинками было одним из вариантов гадания, возможностью узнать свою судьбу.  Статья по теме Большая перемена. Что произошло в судьбе героев «АиФ-Ростов» в 2016 году

В советские времена традицию  подзабыли. А сейчас такие вареники с сюрпризами лепят не только почти в каждой семье, но даже подают в донских ресторанах, доставку этого блюда можно организовать на заказ.

По данным регионального департамента торговли, только ростовчане покупают и съедают в первом месяце года тонны вареников. В магазинах они в основном продаются с творогом и картофелем.

Дома вы можете приготовить такие же, но с сюрпризами: сладкие – на основе творога и скоромные (жирные, масляные) – на основе картошки с жареным луком.

Традиционные варианты и символическое значение сюрпризов для таких вареников собрал «АиФ-Ростов».

В сладкие вареники с творогом можно положить:

- апельсин – к наслаждению
- вишню (свежезамороженную) – к удаче
- изюм – к соблазну
- карамелька – к любви
- курага – к радости
- мёд – к здоровью
- сахар (чайная ложка) – к сладкой, лёгкой жизни
- сыр – к выигрышу
- яблоко (тёртое) – к заслуженной награде. Вопрос-ответ Вареники с сюрпризом и уборщица Газпрома. Что ростовчане искали в Яндексе?

Творог в варениках – это к новым друзьям.

В скоромные вареники с картошкой и жареным луком можно добавить:

- горох – он к домашнему покою
- гречку (ложку) – к хорошим известиям
- грибы (жареные) – к долголетию и счастливой жизни
- капусту (свежую или тушеную) – к деньгам
- лавровый лист – это к славе
- мука (чайную ложку) – к мучениям
- мясо – к благополучию
- перец (чайную ложку) – к острым ощущениям
- чеснок – к браку по расчёту.
Картошка в виде начинки   означает повышение в работе. Статья по теме Как праздновали Новый год в Ростове сто лет назад

Тесто можно начинять и только одними сюрпризами, но тогда по конфигурации вареника можно будет очень легко догадаться, что в нём лежит. А вся прелесть гадания – в случайности выбора.

Значение предметов-сюрпризов :

- колечко будет означать, что дело – к свадьбе
- монетка – материальное благополучие
- нитка белая – дальнюю дорогу или путешествие
- нитка чёрная – недолгую поездку
- пуговица – обновку
- цепочка – укрепление родственных связей.

Когда поставите на стол вареники с сюрпризами, не забудьте напомнить гостям, что жевать надо осторожно и при этом во время еды лучше не разговаривать, чтобы случайно не проглотить несъедобный сюрприз.

JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиОтделом МВД России по городу Батайску разыскивается Кузьменко Денис 20.12.2003 года рождения.
26.06.2017 ГУ МВД Ростовской области
В Волгодонске «Хендай Солярис» врезался в столб: двое пострадали - Rostov.RuВ Волгодонске «Хендай Солярис» врезался в столб: двое пострадали. ДТП произошло утром 25 июня на Жуковском шоссе.
25.06.2017 Rostov.Ru
36_147 - Газета НовостьО комплексе  метеорологических явлений. По данным Ростовского гидрометцентра, в связи с влиянием атмосферного фронта, в ближайшие 3-6 часов и вечером 23 июня, местами по южной половине,
23.06.2017 Газета Новость
Как установили полицейские, задержанный совершил более двадцати имущественных преступлений.
25.06.2017 ГУ МВД Ростовской области
На Дону водитель «Лады» насмерть сбил пешехода - Rostov.RuНа Дону водитель «Лады» насмерть сбил пешехода. Трагическое происшествие случилось вечером 24 июня в хуторе Старая станица, в районе дома №247 по улице Буденного.
25.06.2017 Rostov.Ru
В Ростове девушка пыталась свести счёты с жизнью на глазах у своего парня - Rostov.RuВ Ростове 21-летняя девушка пыталась покончить с собой на глазах у любимого человека.
25.06.2017 Rostov.Ru
В Волгодонске «Хендай Солярис» врезался в столб: двое пострадали - Rostov.RuВ Волгодонске «Хендай Солярис» врезался в столб: двое пострадали. ДТП произошло утром 25 июня на Жуковском шоссе.
25.06.2017 Rostov.Ru
На Дону водитель «Лады» насмерть сбил пешехода - Rostov.RuНа Дону водитель «Лады» насмерть сбил пешехода. Трагическое происшествие случилось вечером 24 июня в хуторе Старая станица, в районе дома №247 по улице Буденного.
25.06.2017 Rostov.Ru
Под Батайском перевернулась фура с минералкой - Газета Вперёд
Под Батайском перевернулась фура с минералкой
ДТП произошло 25 июня. Водитель, по предварительным данным, не справился с управлением на скользкой после дождя трассе.
Газета Вперёд
«Хендай» врезался в столб в Волгодонске: пострадали двое - Московский комсомолец
«Хендай» врезался в столб в Волгодонске: пострадали двое
«Хендай» врезался в столб в Волгодонске: пострадали двое. Дорожно-транспортное происшествие случилось утром 25 июня на Жуковском шоссе.
Московский комсомолец
На трассе М-4 «Дон» вылетела на обочину - Московский комсомолец
На трассе М-4 «Дон» вылетела на обочину
В Ростовской области на трассе М-4 «Дон» фура вылетела на обочину. Дорожный инцидент произошел днем 24 июня на 697-м километре автодороги.
Московский комсомолец
В Ростовском молодежном театре спектакль по Мольеру красиво завершил театральный сезон - ПанорамаЕго поставил специально приглашенный режиссер В Ростовском  академическом молодежном театре состоялась премьера комедии Мольера  «Плутни Скапена».
24.06.2017 Панорама
В Ростове пройдет вечер памяти Роберта Рождественского - ПанорамаВ концертной программе выступит оркестр Владимира Еждика В ростовской государственной филармонии 25 июня состоится вечерняя программа, посвященная памяти поэта Роберта Рождественского «Все начинается с любви».
25.06.2017 Панорама
В ночь с 26 на 27 июня на Набережной реки Дон (главная сцена расположится с восточной стороны гостиницы «Якорь») состоится общегородской праздник «Выпускник Дона-2017».
24.06.2017 Администрация г. Ростов на Дону
В библиотеках города Шахты прошли уроки памяти, приуроченные  к Дню памяти и скорби - Шахтинские известия
В библиотеках города Шахты прошли уроки памяти, приуроченные к Дню памяти и скорби
На уроке памяти «И помнит мир спасенный…» в центральной городской библиотеке им.
Шахтинские известия
Третье по величине (и второе из действующих) в России колесо обозрения «Одно небо» в Ростове-на-Дону. Высота нового аттракциона составляет 65 метров. Он оснащён 30-ю закрытыми кабинками, которые оборудованы кондиционерами. Три кабинки имеют повышенный уровень комфортности, а одна обустроена специально для людей с ограниченными возможностями здоровья. Одновременно на нём могут прокатиться 180 человек. Интересно, что здесь нет кабинки с №13. - АиФ Ростов-на-Дону
Афиша выходных. Куда пойти в Ростове 23-25 июня?
Посетить ряд культурных мероприятий в донской столице в ближайшие выходные по традиции предлагает «АиФ-Ростов».
АиФ Ростов-на-Дону
Всепериодный Пикассо - Газета Наше время
Всепериодный Пикассо
Ростовский областной музей изобразительных искусств и «Арт Банк» подготовили выставку «Параграфы», посвященную творчеству Пабло Пикассо.
Газета Наше время
Не стало легендарного шахматиста и тренера - Газета Наше времяТрагическая новость пришла из Таганрога: сегодня на 81 году жизни не стало легендарного шахматиста и тренера Николая Миновича Кривуна - мастера спорта СССР (1977), мастера спорта СССР международного класса (1983) по шахматам.
26.06.2017 Газета Наше время
Мотогонщики из Новочеркасска завоевали серебро и бронзу Первенства ЮФО - Дон-ТРНакануне в Крымске завершилось открытое Первенство ЮФО по мотоспорту. В составе сборной Ростовской области успешно выступили новочеркасские спортсмены.
25.06.2017 Дон-ТР
Легкоатлет из Ростова занял третье место на первенстве России - Московский комсомолецЛегкоатлет из Ростова занял третье место на первенстве России. Об этом сообщает DonDay.ru.
25.06.2017 Московский комсомолец
Мучения батайских водителей скоро закончатся: ремонт Западного подъезда к Ростову обещают завершить досрочно - Газета Вперёд
Мучения батайских водителей скоро закончатся: ремонт Западного подъезда к Ростову обещают завершить досрочно
По словам читателей «Вперёд», с началом ремонтных работ на участке дороги от Батайска до западного въезда в Ростов возникают серьёзные пробки – в затор можно попасть уже в семь утра Дорожные работы,
Газета Вперёд
На стадионе «Ростов-Арена» началась установка малых архитектурных форм - АиФ Ростов-на-Дону
На стадионе «Ростов-Арена» началась установка малых архитектурных форм
Внутри здания уже идет монтаж подвесных потолков и укладывается керамическая плитка В настоящее время на строительной площадке будущего стадиона полностью завершены железобетонные работы, монтаж металлоконструкций кровли,
АиФ Ростов-на-Дону
Эдо Хачатрян и Сергей Худяков - АиФ Ростов-на-Дону
«Качаться без «химии». Как в 60 лет стать «Мистером» и чемпионом Европы
Что помогает развить хорошую мускулатуру, «сделать» красивую фигуру, побеждать на чемпионатах Европы и мира,
АиФ Ростов-на-Дону
JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиОтделом МВД России по городу Батайску разыскивается Кузьменко Денис 20.12.2003 года рождения.
26.06.2017 ГУ МВД Ростовской области
В Волгодонске «Хендай Солярис» врезался в столб: двое пострадали - Rostov.RuВ Волгодонске «Хендай Солярис» врезался в столб: двое пострадали. ДТП произошло утром 25 июня на Жуковском шоссе.
25.06.2017 Rostov.Ru
36_147 - Газета НовостьО комплексе  метеорологических явлений. По данным Ростовского гидрометцентра, в связи с влиянием атмосферного фронта, в ближайшие 3-6 часов и вечером 23 июня, местами по южной половине,
23.06.2017 Газета Новость
Как установили полицейские, задержанный совершил более двадцати имущественных преступлений.
25.06.2017 ГУ МВД Ростовской области
На Дону водитель «Лады» насмерть сбил пешехода - Rostov.RuНа Дону водитель «Лады» насмерть сбил пешехода. Трагическое происшествие случилось вечером 24 июня в хуторе Старая станица, в районе дома №247 по улице Буденного.
25.06.2017 Rostov.Ru