Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами?

Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами? - АиФ Ростов-на-Дону
Героев всех своих публикаий «АиФ-Ростов» поздравляет с наступающим Новым годом. - АиФ Ростов-на-Дону
Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами? - АиФ Ростов-на-Дону
Фото: images.aif.ru
Вареники с сюрпризами – коронное блюдо января. На Руси их лепили всю святочную неделю и обязательно подавали к столу на Старый Новый год. Наполнение теста различными начинками было одним из вариантов гадания, возможностью узнать свою судьбу.  Статья по теме Большая перемена. Что произошло в судьбе героев «АиФ-Ростов» в 2016 году

В советские времена традицию  подзабыли. А сейчас такие вареники с сюрпризами лепят не только почти в каждой семье, но даже подают в донских ресторанах, доставку этого блюда можно организовать на заказ.

По данным регионального департамента торговли, только ростовчане покупают и съедают в первом месяце года тонны вареников. В магазинах они в основном продаются с творогом и картофелем.

Дома вы можете приготовить такие же, но с сюрпризами: сладкие – на основе творога и скоромные (жирные, масляные) – на основе картошки с жареным луком.

Традиционные варианты и символическое значение сюрпризов для таких вареников собрал «АиФ-Ростов».

В сладкие вареники с творогом можно положить:

- апельсин – к наслаждению
- вишню (свежезамороженную) – к удаче
- изюм – к соблазну
- карамелька – к любви
- курага – к радости
- мёд – к здоровью
- сахар (чайная ложка) – к сладкой, лёгкой жизни
- сыр – к выигрышу
- яблоко (тёртое) – к заслуженной награде. Вопрос-ответ Вареники с сюрпризом и уборщица Газпрома. Что ростовчане искали в Яндексе?

Творог в варениках – это к новым друзьям.

В скоромные вареники с картошкой и жареным луком можно добавить:

- горох – он к домашнему покою
- гречку (ложку) – к хорошим известиям
- грибы (жареные) – к долголетию и счастливой жизни
- капусту (свежую или тушеную) – к деньгам
- лавровый лист – это к славе
- мука (чайную ложку) – к мучениям
- мясо – к благополучию
- перец (чайную ложку) – к острым ощущениям
- чеснок – к браку по расчёту.
Картошка в виде начинки   означает повышение в работе. Статья по теме Как праздновали Новый год в Ростове сто лет назад

Тесто можно начинять и только одними сюрпризами, но тогда по конфигурации вареника можно будет очень легко догадаться, что в нём лежит. А вся прелесть гадания – в случайности выбора.

Значение предметов-сюрпризов :

- колечко будет означать, что дело – к свадьбе
- монетка – материальное благополучие
- нитка белая – дальнюю дорогу или путешествие
- нитка чёрная – недолгую поездку
- пуговица – обновку
- цепочка – укрепление родственных связей.

Когда поставите на стол вареники с сюрпризами, не забудьте напомнить гостям, что жевать надо осторожно и при этом во время еды лучше не разговаривать, чтобы случайно не проглотить несъедобный сюрприз.

В Ростовском зоопарке отметят День рождения белой медведицы Кометы - Администрация г. Ростов на ДонуВ субботу, 25 ноября, в 13 часов в Ростовском зоопарке состоится мероприятие, посвященное празднованию дня рождения белой медведицы.
23.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Были зафиксированы жалобы на уменьшение баланса  В последнее время в Ростове участились обращения пассажиров с жалобами на неожиданную пропажу денежных средств с транспортных карт.
23.11.2017 Деловое сообщество
Можно ли хоронить животных и ставить памятники, рассказали жителям Ростовской области - Шахты.РуФото с сайта kolyan.net Как поступить с умершими животными рассказал жителям Ростовской области руководитель донской ветеринарии Александр Овчаров.
23.11.2017 Шахты.Ру
Донской губернатор вошел в состав президиума Госсовета РФ - АиФ Ростов-на-ДонуРаспоряжение об утверждении состава президиума подписал президент РФ Владимир Путин Губернатор Ростовской области Василий Голубев вошел в состав президиума Госсовета РФ.
23.11.2017 АиФ Ростов-на-Дону
Интернет-банк розничного бизнеса ВТБ вошел в топ-3 рейтинга USABILITYLAB - Московский комсомолецКомпания USABILITYLAB представила результаты юзабилити-рейтинга интернет-банков.
23.11.2017 Московский комсомолец
В Ростове-на-Дону осуждены лица, совершившие разбойное нападение на местного жителя с целью хищения денежных средств - Прокуратура Ростовской областиПрокуратурой Советского района г. Ростова-на-Дону поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении Александра Нагирного и Дмитрия Коробкина.
22.11.2017 Прокуратура Ростовской области
Азовский судья написал заявление об отставке после аварии со скручиванием номеров - 161.RuВ квалификационной коллегии судей Ростовской области заявили о том, что в ближайшее время будет рассмотрено заявление Гудкина о прекращении его судейских полномочий.
22.11.2017 161.Ru
Водителю, сбившему в Шахтах троих детей, грозит до двух лет лишения свободы - 161.RuВ Шахтах по факту ДТП, в котором пострадали трое младшеклассников, возбуждено уголовное дело.
22.11.2017 161.Ru
Кто виновен в гибели футбольных болельщиков в маршрутке под Ростовом? - АиФ Ростов-на-Дону
Кто виновен в гибели футбольных болельщиков в маршрутке под Ростовом?
Передавали, что на трассе под Самарским разбился автобус. Люди не пострадали?
АиФ Ростов-на-Дону
Flydubai просит суд ОАЭ не рассматривать иск по ростовской авиакатастрофе - АиФ Ростов-на-Дону
Flydubai просит суд ОАЭ не рассматривать иск по ростовской авиакатастрофе
Родные жертв крушения настаивают на рассмотрении иска именно в Объединенных Арабских Эмиратах Авиакомпания FlyDubai просит суд в Объединенных Арабских Эмиратах не рассматривать иск родственников жертв крушения ее само
АиФ Ростов-на-Дону
Погибли три человека, которые находились в иномарке. Фото: ГУ МВД России по РО - Комсомольская правда
Под Ростовом-на-Дону при столкновении маршрутки и иномарки погибли три человека
На трассе Азов - Ейск, где произошла авария, работают автоинспекторы [фото с места] Ирина ПОТЕРЯ В среду, 22 ноября, на трассе Азов - Ейск случилась авария со смертельным исходом, обстоятельства которой еще уточняются.
Комсомольская правда
Эльдар Рязанов: судьба и фильмы - Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону22 ноября для получателей социальных услуг в Центре социального обслуживания населения Советского района г. Ростова-на-Дону сотрудники  Библиотеки имени В.Г.
23.11.2017 Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону
02 (3).jpg - Администрация г. Ростов на ДонуВ муниципальных библиотеках города стартовал цикл мероприятий, посвященных 76-й годовщине первого освобождения Ростова-на-Дону от фашистских захватчиков в годы Великой Отечественной войны.
23.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
В Ростовском зоопарке отметят День рождения белой медведицы Кометы - Администрация г. Ростов на ДонуВ субботу, 25 ноября, в 13 часов в Ростовском зоопарке состоится мероприятие, посвященное празднованию дня рождения белой медведицы.
23.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
В Центре искусств имени П.И. Чайковского стартовал конкурс красоты и талантов - Шахтинские известия
В Центре искусств имени П.И. Чайковского стартовал конкурс красоты и талантов
Конкурс красоты и талантов «Мир детства – мир творчества» в центре искусств им.
Шахтинские известия
Фрагмент кастинга: юморист читает реплики президента США, отбирая актрису на роль госпожи Ц.Р.У. Фото: скриншот с видео - Комсомольская правда
Последнее видео с Задорновым: кадры, которые стали пророческими
Коллеги писателя рассказали «Комсомолке» о финальном проекте писателя [видео] Анна ВЕЛИГЖАНИНА Последний рабочий день в жизни Михаила Задорнова прошел на съемках фильма «Однажды в Америке».
Комсомольская правда
Откровенный танец на детском фестивале в Таганроге вызвал возмущение в сети - АиФ Ростов-на-Дону
Откровенный танец на детском фестивале в Таганроге вызвал возмущение в сети
Руководитель коллектива, попавшего под шквал критики, объясняет ситуацию накладкой в программе мероприятия, организованного для всех возрастных категорий Зажигательное видео танца в стиле стрип-пластики,
АиФ Ростов-на-Дону
Символический удар донского губернатора Василия Голубева - Министерство по физкультуре и спортуС 15 по 19 ноября в бизнес-центре «Аметист» КВЦ «ДонЭкспоцентр» проходил третий чемпионат мира по бильярдному спорту в дисциплине «Пирамида – командные соревнования» среди мужчин и женщин.
23.11.2017 Министерство по физкультуре и спорту
Мост на Малиновского, фото ugpressa.ru - DonNews.RuОн избавит Малиновского от транзитного трафика В Ростове в дополнение к уже существующим северному и южному объездам добавится ещё и западный, который позволит разгрузить мост на Малиновского.
22.11.2017 DonNews.Ru
p2311-01 - Администрация г. ШахтыВ Ростове-на-Дону прошел зональный этап Спартакиады по волейболу среди девушек «Серебряный мяч».
23.11.2017 Администрация г. Шахты
Шахтинцы могут принять участие в тестировании ГТО - Шахтинские известия
Шахтинцы могут принять участие в тестировании ГТО
С 23 по 26 ноября на базах муниципального центра тестирования пройдет муниципальный этап тестирования физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди населения города Шахты.
Шахтинские известия
Шахтинские бойцы привезли шесть медалей с первого открытого городского первенства по Шинкиокушинкай каратэ - Шахтинские известия
Шахтинские бойцы привезли шесть медалей с первого открытого городского первенства по Шинкиокушинкай каратэ
Соревнования прошли 19 ноября в городе Ростов-на-Дону на базе ВСК «Локомотив”.
Шахтинские известия
Команда ЮФУ выиграла студенческий шахматный турнир «Kalmyk Chess» - Газета Наше время
Команда ЮФУ выиграла студенческий шахматный турнир «Kalmyk Chess»
На базе общественно-делового, культурного и жилого комплекса «City Chess» («Город шахмат»)  в Элисте провели студенческий шахматный турнир «Kalmyk Chess».
Газета Наше время
В Ростовском зоопарке отметят День рождения белой медведицы Кометы - Администрация г. Ростов на ДонуВ субботу, 25 ноября, в 13 часов в Ростовском зоопарке состоится мероприятие, посвященное празднованию дня рождения белой медведицы.
23.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Были зафиксированы жалобы на уменьшение баланса  В последнее время в Ростове участились обращения пассажиров с жалобами на неожиданную пропажу денежных средств с транспортных карт.
23.11.2017 Деловое сообщество
Можно ли хоронить животных и ставить памятники, рассказали жителям Ростовской области - Шахты.РуФото с сайта kolyan.net Как поступить с умершими животными рассказал жителям Ростовской области руководитель донской ветеринарии Александр Овчаров.
23.11.2017 Шахты.Ру
Донской губернатор вошел в состав президиума Госсовета РФ - АиФ Ростов-на-ДонуРаспоряжение об утверждении состава президиума подписал президент РФ Владимир Путин Губернатор Ростовской области Василий Голубев вошел в состав президиума Госсовета РФ.
23.11.2017 АиФ Ростов-на-Дону
Интернет-банк розничного бизнеса ВТБ вошел в топ-3 рейтинга USABILITYLAB - Московский комсомолецКомпания USABILITYLAB представила результаты юзабилити-рейтинга интернет-банков.
23.11.2017 Московский комсомолец