Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами?

Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами? - АиФ Ростов-на-Дону
Героев всех своих публикаий «АиФ-Ростов» поздравляет с наступающим Новым годом. - АиФ Ростов-на-Дону
Святочная неделя. Что означают начинки в варениках с сюрпризами? - АиФ Ростов-на-Дону
Фото: images.aif.ru
Вареники с сюрпризами – коронное блюдо января. На Руси их лепили всю святочную неделю и обязательно подавали к столу на Старый Новый год. Наполнение теста различными начинками было одним из вариантов гадания, возможностью узнать свою судьбу.  Статья по теме Большая перемена. Что произошло в судьбе героев «АиФ-Ростов» в 2016 году

В советские времена традицию  подзабыли. А сейчас такие вареники с сюрпризами лепят не только почти в каждой семье, но даже подают в донских ресторанах, доставку этого блюда можно организовать на заказ.

По данным регионального департамента торговли, только ростовчане покупают и съедают в первом месяце года тонны вареников. В магазинах они в основном продаются с творогом и картофелем.

Дома вы можете приготовить такие же, но с сюрпризами: сладкие – на основе творога и скоромные (жирные, масляные) – на основе картошки с жареным луком.

Традиционные варианты и символическое значение сюрпризов для таких вареников собрал «АиФ-Ростов».

В сладкие вареники с творогом можно положить:

- апельсин – к наслаждению
- вишню (свежезамороженную) – к удаче
- изюм – к соблазну
- карамелька – к любви
- курага – к радости
- мёд – к здоровью
- сахар (чайная ложка) – к сладкой, лёгкой жизни
- сыр – к выигрышу
- яблоко (тёртое) – к заслуженной награде. Вопрос-ответ Вареники с сюрпризом и уборщица Газпрома. Что ростовчане искали в Яндексе?

Творог в варениках – это к новым друзьям.

В скоромные вареники с картошкой и жареным луком можно добавить:

- горох – он к домашнему покою
- гречку (ложку) – к хорошим известиям
- грибы (жареные) – к долголетию и счастливой жизни
- капусту (свежую или тушеную) – к деньгам
- лавровый лист – это к славе
- мука (чайную ложку) – к мучениям
- мясо – к благополучию
- перец (чайную ложку) – к острым ощущениям
- чеснок – к браку по расчёту.
Картошка в виде начинки   означает повышение в работе. Статья по теме Как праздновали Новый год в Ростове сто лет назад

Тесто можно начинять и только одними сюрпризами, но тогда по конфигурации вареника можно будет очень легко догадаться, что в нём лежит. А вся прелесть гадания – в случайности выбора.

Значение предметов-сюрпризов :

- колечко будет означать, что дело – к свадьбе
- монетка – материальное благополучие
- нитка белая – дальнюю дорогу или путешествие
- нитка чёрная – недолгую поездку
- пуговица – обновку
- цепочка – укрепление родственных связей.

Когда поставите на стол вареники с сюрпризами, не забудьте напомнить гостям, что жевать надо осторожно и при этом во время еды лучше не разговаривать, чтобы случайно не проглотить несъедобный сюрприз.

В Азове и Азовском районе не найдено способов разрешения ситуации с полигоном ТБО - Azov.InfoМного неудобств жителям азовских поселков Ясный, Солнечный и Авиаторов создает соседство с расположенной в Азовском районе свалкой.
24.09.2017 Azov.Info
%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be-5 - Ростов.РФ24 сентября, в воскресенье, на Волгодонской  трассе перевернулась «Газель».
24.09.2017 Ростов.РФ
Ростовчанин Баста посвятил победу в музыкальной премии родному городу - Rostov.RuРостовчанин Баста посвятил победу в музыкальной премии родному городу. Рэпер стал «Хип-хоп проектом года».
24.09.2017 Rostov.Ru
Кондитерская «Золотой колос», фото rusinvestyar.ru - DonNews.RuЗдание в своё время пришлось узаконивать через суд Сгоревший накануне в центре Ростова отель Torn House буквально за неделю до трагедии, в которой погибли два человека, сменил собственников.
22.09.2017 DonNews.Ru
Ростовчанку подозревают в мошенничестве за продажу чужой машины - 161.Ru40-летняя жительница донской столицы взяла в аренду автомобиль «Хендай». По условиям договора, горожанка должна была выкупить машину, но женщина в какой-то момент перестала вносить средства.
24.09.2017 161.Ru
Общая сумма ущерба, причиненного всем потерпевшим, составила около 160 тысяч рублей.
23.09.2017 ГУ МВД Ростовской области
%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be-5 - Ростов.РФ24 сентября, в воскресенье, на Волгодонской  трассе перевернулась «Газель».
24.09.2017 Ростов.РФ
Капитан спецназа ГРУ – уроженец Ростовской области убит в Сирии - Rostov.RuКапитан спецназа ГРУ – уроженец Ростовской области убит в Сирии. Курбан Касумов погиб во время минометного обстрела боевиков «Исламское государство» (запрещенное в России).
24.09.2017 Rostov.Ru
На трассе М-4 «Дон» в массовом ДТП погиб 2-летний мальчик, женщина и девочка пострадали - Московский комсомолец
На трассе М-4 «Дон» в массовом ДТП погиб 2-летний мальчик, женщина и девочка пострадали
На трассе М-4 «Дон» в массовом ДТП погиб 2-летний мальчик, женщина и девочка пострадали.
Московский комсомолец
Жительница Ростовской области попалась на уловку кибер-аферистов - АиФ Ростов-на-Дону
Жительница Ростовской области попалась на уловку кибер-аферистов
Мошенники создали сайт-двойник страховой компании и разместили на нём свои реквизиты Жительница Ростовской области стала жертвой онлайн-мошенников из Ивановской области.
АиФ Ростов-на-Дону
Очередную свалку выброшенных посылок обнаружили в Ростове-на-Дону - АиФ Ростов-на-Дону
Очередную свалку выброшенных посылок обнаружили в Ростове-на-Дону
Мужчина пошел выбрасывать мусор и увидел в контейнерах письма и бандероли Свалка недошедших до адресатов писем и бандеролей обнаружена в Ростове-на-Дону.
АиФ Ростов-на-Дону
Ростовчанин Баста посвятил победу в музыкальной премии родному городу - Rostov.RuРостовчанин Баста посвятил победу в музыкальной премии родному городу. Рэпер стал «Хип-хоп проектом года».
24.09.2017 Rostov.Ru
Психолого-педагогические чтения, посвященные 115-летию со дня рождения Александра Романовича Лурия - РостГМУ16 июля 2017 года исполнилось 115-лет со дня рождения выдающегося отечественного психолога, профессора, доктора медицинских наук, доктора педагогических наук Александра Романовича Лурия.
24.09.2017 РостГМУ
Известный актер Дмитрий Харатьян снимается в фильме в Ростове - 161.RuПарк имени 1-го Мая, заброшенный корпус одного из университетов и улица Донская стали площадками для съемки продолжения сериала «Зеленый фургон», созданного в 1983 году в Одессе.
24.09.2017 161.Ru
Клип Басты на песню «Сансара» набрал на Youtube уже более 700 тысяч просмотров. - АиФ Ростов-на-Дону
Ростовчанин Баста получил очередную музыкальную награду
Известный репер стал победителем в номинации «Хип-хоп года» Пятой реальной премии MusicBox – 2017 «Всеми любимый Баста получил заслуженную награду в номинации «Хип-хоп года», –  сообщает паблик MusicBox в Instagram .
АиФ Ростов-на-Дону
Стартует просветительский проект, посвященный наставникам знаменитых жителей Земли #УзнайРоссию - Шахтинские известия
Стартует просветительский проект, посвященный наставникам знаменитых жителей Земли #УзнайРоссию
Проводится международный просветительский проект – тематический конкурс по созданию и опубликованию в Википедии статей, посвященных русскоязычным наставникам знаменитых жителей Земли #УзнайРоссию.
Шахтинские известия
Танцы без границ: вальс, хип-хоп и ча-ча-ча на инвалидной коляске - Ростов официальный
Танцы без границ: вальс, хип-хоп и ча-ча-ча на инвалидной коляске
Кружиться в вальсе, танцевать ча-ча-ча, отплясывать рок-н-ролл — ростовчанка Мария ГЕТМАН своим примером показала: инвалидная коляска — танцам не помеха,
Ростов официальный
_MG_0939 - копия - Шахтинские известияМатч был приурочен к 80-летию Ростовской области и 75-летию В.И. Алексеева и  проводился в рамках проекта партии «Единая Россия»: «Физ+культура в поселки» .
24.09.2017 Шахтинские известия
ФК «Ростов» уступил «Локомотиву» - Московский комсомолецСтоличные «железнодорожники» идут в группе лидеров и претендуют на самые высокие места.
24.09.2017 Московский комсомолец
Фото Дениса Демкова - DonNews.RuЖёлто-синие пропустили решающий гол в добавленное время Футбольный клуб «Ростов» в матче 11-го тура российской Премьер-лиги проиграл московскому «Локомотиву» со счётом 0:1.
24.09.2017 DonNews.Ru
Не просто игры: как развивается киберспорт на Дону - Ростов официальный
Не просто игры: как развивается киберспорт на Дону
Шутеры, стратегии, коллекционные карточные игры, спортивные симуляторы — если ваш ребёнок, или, к примеру, друг, или муж часами сидит за компьютером, не делайте поспешных выводов, предполагая,
Ростов официальный
Филиал «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» вернулся с призовыми местами из столицы региона - Шахтинские известия
Филиал «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» вернулся с призовыми местами из столицы региона
Филиал «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» принял участие в IV областном конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди работников предприятий ВКХ Ростовской области в 2017 году.
Шахтинские известия
Вначале "брали" Мамаю, теперь - Монтевидео - Газета Наше время
Вначале "брали" Мамаю, теперь - Монтевидео
На днях в румынском Мамае завершилось европейское первенство по классическим шахматам.
Газета Наше время
В Азове и Азовском районе не найдено способов разрешения ситуации с полигоном ТБО - Azov.InfoМного неудобств жителям азовских поселков Ясный, Солнечный и Авиаторов создает соседство с расположенной в Азовском районе свалкой.
24.09.2017 Azov.Info
%d0%b7%d0%b0%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be-5 - Ростов.РФ24 сентября, в воскресенье, на Волгодонской  трассе перевернулась «Газель».
24.09.2017 Ростов.РФ
Ростовчанин Баста посвятил победу в музыкальной премии родному городу - Rostov.RuРостовчанин Баста посвятил победу в музыкальной премии родному городу. Рэпер стал «Хип-хоп проектом года».
24.09.2017 Rostov.Ru
Кондитерская «Золотой колос», фото rusinvestyar.ru - DonNews.RuЗдание в своё время пришлось узаконивать через суд Сгоревший накануне в центре Ростова отель Torn House буквально за неделю до трагедии, в которой погибли два человека, сменил собственников.
22.09.2017 DonNews.Ru
Ростовчанку подозревают в мошенничестве за продажу чужой машины - 161.Ru40-летняя жительница донской столицы взяла в аренду автомобиль «Хендай». По условиям договора, горожанка должна была выкупить машину, но женщина в какой-то момент перестала вносить средства.
24.09.2017 161.Ru