Новый год в Ростове глазами иностранцев

Новый год в Ростове глазами иностранцев
Фото: www.rostof.ru
Принято считать, что в странах ближнего и дальнего зарубежья праздники отмечают иначе, чем в России. Корреспондент «РО» решила выяснить, так ли это, на примере любимого многими Нового года.
Национальные традиции

Самую главную ночь в году, которую во многих странах принято встречать с семьёй, наши респонденты в Ростове проводят в кругу друзей. Они готовят вкусные блюда, поздравляют друг друга, звонят родным, смотрят салют, а затем отправляются гулять по ночному новогоднему городу.

— В Сирии наши обычаи очень схожи с российскими традициями празднования Нового года: обычно мы собираемся всей семьёй в ресторане, танцуем, много едим и дарим друг другу подарки, — говорит аспирант ЮФУ Еияс Аль-Хатиб.

Журналист из Абхазии Сария Кварацхелия рассказала, что всегда встречала Новый год в Ростове с друзьями, а в Абхазии — с семьёй, так как это сугубо семейный праздник. И гуляния на площадях и в парках начинаются только после двух часов ночи. Но для абхазов важнее не общепринятый Новый год, а 13 января — Ажьырныхуа — национальный Новый год, который начинается у абхазов по традиционному календарю.

— Практически каждая семья, каждый род имеет свои пенаты, которые охраняют очаг. Абхазы 13 января приносят в жертву богу кузни Шашвы (это такой абхазский Гефест) молодого козла и вечером в сопровождении старейшины идут к святому месту, которое обязательно находится под ольхой, и молятся богу кузни. Это сугубо абхазский праздник, который не перенимает элементы традиции других народов, — говорит Сария Кварацхелия.

У студента из Свазиленда (Южная Африка) Пхинды Калвина Дламини (на фото) есть традиция: перед новогодней ночью он ходит в церковь. Студент отметил, что празднование Нового года сильно отличается в нашей и его стране:

— У нас разная атмосфера праздника: в Свазиленде сразу чувствуется, что это Новый год, атмосфера такая прекрасная, все улыбаются, гуляют с друзьями и семьями. А здесь непонятно: то ли праздник, то ли серьёзная церемония. Одни ходят счастливые, другие — с грустными лицами и без новогоднего настроения, а третьи вообще пьют, будто это конец жизни.


Главные блюда в Новом году

Традиционно Новый год ассоциируется у россиян с мандаринами, оливье, шампанским. В других странах праздничными блюдами считаются совсем другие угощения. Так, в Сирии — это рыба.

— Наши столы всегда переполнены едой. Например, мы готовим такие салаты, как фаттуш, табуле, мясные блюда, к примеру, кибби, которые похожи на русские котлеты, но у нас они вкуснее, маклюбе — рис с баклажанами, курицей и картофелем, — говорит Еияс Аль-Хатиб. При этом Еияс и его друзья отдают дань российской традиции и готовят оливье и запечённую картошку, правда, остальные блюда на их столе — арабские.

Студент из Ирака Гассан Али Шайеа на Новый год готовит бирияни — блюдо, похожее на плов. Из российских блюд на его новогоднем столе можно встретить салат с крабовыми палочками.

Сария Кварацхелия не изменяет новогодним кулинарным традициям свой страны и каждый Новый год готовит абысту (мамалыгу), аиладж (сыр в кукурузной муке), арашы (ореховый соус), ачашв (пирог из сыра), ачапу (салат из сарсапарели). Но и традиционным российским блюдам найдётся место на её столе.

— Мы обязательно готовим оливье, иногда и голубцы — это уже моя прихоть, так как я очень люблю российскую кухню. Наверное, потому, что моё детство пришлось на послевоенный период, когда дома готовили исключительно национальную кухню, и мне хотелось попробовать что-нибудь другое, — рассказала она.

Студентка из Гагаузии (автономное территориальное образование на юге Молдовы. — Прим. «РО».) Светлана Кабак на Новый год готовит кырму — пирог из тонкого теста с солёным творогом, обильно политый сметаной. Светлана вспоминает: когда она впервые праздновала Новый год в Ростове, она пекла блинчики.

Когда спрашиваешь у иностранцев о кулинарных новогодних ассоциациях, они часто называют большое количество спиртного.


Мандарины, Путин и пепел в бокале

У каждого есть нечто, что заставляет почувствовать приближение праздника. Так, у Еияса Аль-Хатиба Новый год в Ростове ассоциируется с мандаринами.

— У нас в Сирии они тоже есть, но не в таком большом количестве. Здесь они продаются буквально на каждом шагу, — пояснил он.

У Шайеа Гассана Али Новый год соотносится с ёлкой, главным символом праздника Дедом Морозом и с украшением улиц.

— Мне нравится, как преображается Ростов перед праздниками, как красиво украшают не только ёлки, но и разные здания, кафе и даже обычные деревья. Сразу чувствуется атмосфера Нового года, — говорит он.

Вспоминая Новый год в России, Сария Кварацхелия говорит о поздравлении Президента Владимира Путина. А Светлана Кабак навсегда запомнит необычную для её страны традицию писать желания на бумажке, сжигать её, а пепел всыпать в бокал с шампанским и выпивать эту смесь.


Знаете ли вы, что…

• В Индии Новый год встречают несколько раз в году. Традиционный индийский год, Гуди-падва, встречают в марте. В многочисленных штатах встречают Новый год по традиционным календарям проживающих там народов.

• На Новый год итальянцы выбрасывают из окон ненужный хлам и старые вещи. Считается, что чем больше старья выбросить, тем счастливее будешь в новом году.

• Китайцы празднуют Новый год в феврале. Для них это праздник весны. Его наступление определяют по фазам Луны. Каждый год посвящён одному из 12 животных. Так, наступающий 2018 год по китайскому календарю — Год жёлтой земляной Cобаки.

• В минуты, когда колокол возвещает наступление Нового года, в Англии влюблённые, чтобы не расставаться в будущем году, должны поцеловаться под веткой омелы, считающейся магическим деревом.

• В Японии самый популярный новогодний аксессуар — грабли. Каждый японец считает, что иметь их необходимо, чтобы на Новый год было чем загребать счастье. Грабли из бамбука — кумаде — делают размером от 10 см до 1,5 м и украшают их разнообразными рисунками и талисманами.

 
По теме
28 марта 2024 года в Морозовском районном суде Ростовской области состоялось оглашение приговора по уголовному делу в отношении Кямрана и   ранее судимого Ровшана Мамедовых, за применение насилия,
Фото: 1MI Дончане назвали смехотворным приговор экс-главе Минздрава Быковской В Ростовской области огласили приговор бывшей главе донского Минздрава Татьяне Быковской, мнение общественности появилось в соцсетях и мессенджерах.
Хирург из Ростовской области в командировке в Херсонскую области в ходе экстренной операции спасла человека - Газета Родионово-Несветайский вестник Во время командировки в Херсонскую область хирург РостГМУ в составе бригады «Профилактического патруля» выполнила экстренную операцию в поселке Ивановка и спасла человека .
Газета Родионово-Несветайский вестник
Василий Голубев: «Детский областной хирургический центр должен начать работу 1 июня» - Газета Родионово-Несветайский вестник Уникальное оборудование, в том числе крупногабаритное, смонтировано, комплекс оснащается необходимой мебелью и инвентарем, начались пусконаладочные работы, чистовая уборка помещений, благоустройство территории.
Газета Родионово-Несветайский вестник
Квест «По пушкинским страницам» - Детская библиотека имени В.М. Величкиной В рамках Недели детской книги сотрудники Ростовской областной детской библиотеки имени В.М.
Детская библиотека имени В.М. Величкиной
Порядок присвоения звания «Ветеран труда» в Ростовской области - Кагальницкий район Порядок и условия присвоения звания "Ветеран труда" в Ростовской области определены Областным законом от 18.09.2006 г. № 541-ЗС "О порядке и условиях присвоения звания "Ветеран труда" в Ростовской области,
Кагальницкий район