Можно ли пить ли молоко из коробки?

Фото: images.aif.ru
Не понимаю, как молоко в картонной упаковке может храниться без холодильника целый год?

Ответ эксперта 0 + -

Отвечает директор Департамента исследований Роскачества Людмила Викулова : Статья по теме Молоко с подвохом. Сколько сомнительной еды на донских прилавках

«Молоко которое хранится в картонных коробках – татрапак, всегда стерилизованное. Стерилизуют его при температуре от 120-130 до 130-150 градусов в течение 30 минут.

При такой температуре погибают все микроорганизмы, в том числе и полезные молочнокислые. Поэтому молоко может храниться до года и не прокисает, а становится просто горьким.

Если же оно долго стоит в открытом виде, даже в холодильнике, появляется неприятный немолочный запах, потому что в продукт попадают чужеродные бактерии.

Ни простокваша, ни творог из стерилизованного молока не получатся. Биологическая ценность такого молока для нашего организма самая низкая. Максимум, что может в нём остаться, это вкус молочного продукта».

 
По теме
Работники кадровых служб медицинских учреждений проинформированы о положениях пенсионного законодательства - ОПФР по Ростовской области 25 мая 2018 начальник отдела назначения пенсий с учетом специального трудового стажа и оценки пенсионных прав застрахованных лиц Комлева В.В.
06.06.2018
Врачи пытались откачать юношу, но спасти его не удалось Илья БОГОМОЛОВ Днем, 16 июня, в городе Новочеркасске Ростовской области произошла трагедия: 17-летний парень утонул в реке Тузлов, спасая 7-летнего ребенка.
17.06.2018 Комсомольская правда
Заведующего отделением акушерства и гинекологии Чертковской районной больницы Алексея Терехова признали виновным в причинении смерти по неосторожности новорожденному из-за ненадлежащего исполнения  своих профессиональных
15.06.2018 Газета Наше время
Выходные завершаются, футбольный праздник продолжается - Газета Наше время На донской территории мундиаля главные концертные площадки, а также музеи будут работать ежедневно Концертными площадками под открытым небом, не считая официальной фан-зоны на Театральной площади Ростова,
17.06.2018 Газета Наше время
14 июня 2018 года не стало режиссера Станислава Говорухина. Мы вспоминаем его цитаты из интервью разных лет Юлия МАЗУР - Массовый зритель год от года он становится глупее и менее образованным.
15.06.2018 Комсомольская правда
Иностранцы привыкли пользоваться такси; может быстрее и дешевле на метро? Фото: Иван МАКЕЕВ - Комсомольская правда Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
18.06.2018 Комсомольская правда
Владимир Петкович - автор сенсации против Бразилии. Фото: Reuters - Комсомольская правда Владимир Петкович с гордостью ответил на вопросы журналистов Максим КАДАЕВ От сенсационной ничьей сборных Бразилии - Швейцарии (1:1) долго не могли отойти ни болельщики, ни журналисты.
18.06.2018 Комсомольская правда
Первый блин на ЧМ-2018 для тренера сборной Бразилии Тите вышел комом. Фото: Reuters - Комсомольская правда Наставник пентакампеонов высказал восхищение стадионом в донской столице Максим КАДАЕВ Главный тренер сборной Бразилии Тите пришел на пресс-конференцию в компании лучшего игрока матча - автора гола Коутиньо.
18.06.2018 Комсомольская правда
Более двух тысяч волонтеров из числа членов Донского союза молодежи и бойцов студенческих стройотрядов помогают участникам и гостям игр чемпионата мира по футболу в Ростове.
17.06.2018 Газета Наше время
Через две недели в регионе повысятся тарифы электрическую энергию. Так, 1 кВт*ч для жителей многоквартирных домов, оборудованных газовыми плитами, увеличится на 11 копеек в пределах социальной нормы и составит 3,83 рубля.
17.06.2018 Газета К вашим услугам
Как только  дорожные рабочие в Ростове закончили ремонт на части улицы Станиславского и покинули объект, как вслед за ними «поплыл» и асфальт.
17.06.2018 Ростов.РФ
Укладка асфальта на одном из участков Станиславского На выполнение дополнительных работ отвели месяц Власти Ростова объявили аукцион на проведение дополнительных работ по реконструкции улицы Станиславского.
16.06.2018 DonNews.Ru