Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат. Об этом пишет газета «Известия».

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных продуктов на более дешевые заменители, а это, по мнению диетологов, может негативно сказаться на здоровье. Однако уменьшение в рационе сахара и увеличение овощей – это плюс. И может быть следствием не только финансового кризиса, но и признаками перехода на здоровое питание.

По данным Росстата, с 2013 по 2015 год жители России стали есть меньше мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), молока и молочных продуктов (на 9 кг), сахара (на 1 кг).

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год, и на 3 кг больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год на 2 кг на человека, а по сравнению с 2005 годом – на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда – основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

– В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, – объяснила Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах от 25 до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.

Михаил Маринин специально для 161.ru
По инициативе регионального Управления ГИБДД при поддержке Минобразования Ростовской области проводится конкурс на лучший сценарий познавательно-интегрированного занятия с дошкольниками под названием «Путешествие в стран
26.03.2017 Управление ГИБДД ГУВД
Участники митинга, фото donnews.ru - DonNews.RuБез задержаний не обошлось В воскресенье, 26 марта, сторонники Алексея Навального в Ростове скандировали с Театральной площади «Димон ответит», «Не врать и не воровать», «Сами вы держитесь!», «Кто здесь власть?
26.03.2017 DonNews.Ru
Место происшествия - 161.RuНа площади 2-й Пятилетки в Ростове сегодня около 5:50 Hyundai врезался в металлический забор.
26.03.2017 161.Ru
WhatsApp Image 2017-03-26 at 12.35.30.jpeg - Администрация г. Ростов на ДонуВчера, 25 марта, на Казанской лестнице по переулку Газетный (ведущей от Станиславского к Береговой) произошел канализационный порыв.
26.03.2017 Администрация г. Ростов на Дону
sobaka - Ростов.РФВ Ростове произошла история, которая в очередной раз доказала преданность животного человеку.
26.03.2017 Ростов.РФ
Участники митинга, фото donnews.ru - DonNews.RuБез задержаний не обошлось В воскресенье, 26 марта, сторонники Алексея Навального в Ростове скандировали с Театральной площади «Димон ответит», «Не врать и не воровать», «Сами вы держитесь!», «Кто здесь власть?
26.03.2017 DonNews.Ru
По инициативе регионального Управления ГИБДД при поддержке Минобразования Ростовской области проводится конкурс на лучший сценарий познавательно-интегрированного занятия с дошкольниками под названием «Путешествие в стран
26.03.2017 Управление ГИБДД ГУВД
Место происшествия - 161.RuНа площади 2-й Пятилетки в Ростове сегодня около 5:50 Hyundai врезался в металлический забор.
26.03.2017 161.Ru
WhatsApp Image 2017-03-26 at 12.35.30.jpeg - Администрация г. Ростов на ДонуВчера, 25 марта, на Казанской лестнице по переулку Газетный (ведущей от Станиславского к Береговой) произошел канализационный порыв.
26.03.2017 Администрация г. Ростов на Дону
sobaka - Ростов.РФВ Ростове произошла история, которая в очередной раз доказала преданность животного человеку.
26.03.2017 Ростов.РФ