Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат. Об этом пишет газета «Известия».

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных продуктов на более дешевые заменители, а это, по мнению диетологов, может негативно сказаться на здоровье. Однако уменьшение в рационе сахара и увеличение овощей – это плюс. И может быть следствием не только финансового кризиса, но и признаками перехода на здоровое питание.

По данным Росстата, с 2013 по 2015 год жители России стали есть меньше мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), молока и молочных продуктов (на 9 кг), сахара (на 1 кг).

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год, и на 3 кг больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год на 2 кг на человека, а по сравнению с 2005 годом – на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда – основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

– В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, – объяснила Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах от 25 до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.

Михаил Маринин специально для 161.ru
«Комсомолец» в Волгодонске одним из первых на Дону стал показывать фильмы в 3D-формате. - АиФ Ростов-на-ДонуВ регионе намерены создать стимулы для привлечения съемочных групп, сформировать творческий кластер экономики и реализовывать образовательные проекты в сфере кино и телевидения Кино- и телепроизводство планируется раз
28.02.2017 АиФ Ростов-на-Дону
2 кенгуру и 6 обезьян задержали донские пограничники на границе с Россией [ВИДЕО] - Газета К вашим услугамЭкзотические животные, стоимостью более миллиона рублей, прибыли в Россию из Украины.
28.02.2017 Газета К вашим услугам
В Ростове из-за коммунальных работ ограничили движение на двух улицах - 161.RuВ донской столице коммунальные и дорожные работы повлияют на схему движения по двум улицам.
28.02.2017 161.Ru
В Ростове задержали серийного автовора - 161.RuВ Ростове задержан 26-летний житель Сальска, подозреваемый в серии краж из автомобилей, рассказали в пресс-службе донского Главка.
28.02.2017 161.Ru
2-z65-2f09a1ca-7162-431a-9b75-34e0edf30ff2-1 - Ростов.РФАжиотаж вокруг приобретения билетов на матч ФК «Ростов» «Манчестером Юнайтед» начался ещё до того, как будет объявлена официальная продажа билетов.
28.02.2017 Ростов.РФ