Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Россияне стали меньше есть молочных продуктов, рыбы и мяса

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей, следует из ежегодного выпуска сборника «Регионы России. Социально-экономические показатели», который подготовил Росстат. Об этом пишет газета «Известия».

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных продуктов на более дешевые заменители, а это, по мнению диетологов, может негативно сказаться на здоровье. Однако уменьшение в рационе сахара и увеличение овощей – это плюс. И может быть следствием не только финансового кризиса, но и признаками перехода на здоровое питание.

По данным Росстата, с 2013 по 2015 год жители России стали есть меньше мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), молока и молочных продуктов (на 9 кг), сахара (на 1 кг).

Количество съедаемых яиц не изменилось, как и хлеба. По сравнению с 2014 годом в 2015-м на 200 г снизилось потребление растительного масла. Зато еще никогда за последние десять лет наши граждане не ели столько овощей и бахчевых. В 2015 году на каждого пришлось по 112 кг картошки, это на 1 кг больше, чем с 2012 по 2014 год, и на 3 кг больше, чем в 2005 году. А потребление кабачков, тыквы и арбузов выросло с 2013 по 2015 год на 2 кг на человека, а по сравнению с 2005 годом – на 24 кг.

Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) Маргарита Попова рассказала «Известиям», что еда – основная статья расходов россиян, сейчас на нее граждане тратят не менее 50% своего бюджета.

– В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов, – объяснила Маргарита Попова. Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах от 25 до 50% по сравнению с 2014 годом). Из-за введения продовольственного эмбарго в России многие отечественные производители переключились на производство сыра, а надои молока остались практически прежними.

– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.

Михаил Маринин специально для 161.ru
С 28 апреля по 14 мая ветеранов и инвалидов ВОВ, а также сопровождающих их лиц будут бесплатно обслуживать в бизнес-залах ростовского аэропорт.
25.04.2017 Rostovlife.Ru
По решению губернатора Василия Голубева из резервного фонда области администрации Таганрога направлено около 20 млн рублей для переселения жителей восьми домов.
25.04.2017 Администрация Ростовской области
Автопробег «Память поколений» пройдет по районам Ростовской области - Администрация Ростовской области72-й годовщине победы в Великой Отечественной войне посвящён автопробег «Память поколений».
25.04.2017 Администрация Ростовской области
В ходе несения службы в городе Ростове-на-Дону инспекторы ДПС остановили автомобиль ВАЗ-21061 под управлением 38-летнего водителя, который находился в состоянии алкогольного опьянения.
25.04.2017 ГУ МВД Ростовской области
Следственными органами Следственного комитета РФ по Ростовской области завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего главного архитектора – начальника Управления архитектуры и градостроительства администрац
25.04.2017 Следственный комитет
С 28 апреля по 14 мая ветеранов и инвалидов ВОВ, а также сопровождающих их лиц будут бесплатно обслуживать в бизнес-залах ростовского аэропорт.
25.04.2017 Rostovlife.Ru
По решению губернатора Василия Голубева из резервного фонда области администрации Таганрога направлено около 20 млн рублей для переселения жителей восьми домов.
25.04.2017 Администрация Ростовской области
Автопробег «Память поколений» пройдет по районам Ростовской области - Администрация Ростовской области72-й годовщине победы в Великой Отечественной войне посвящён автопробег «Память поколений».
25.04.2017 Администрация Ростовской области
В ходе несения службы в городе Ростове-на-Дону инспекторы ДПС остановили автомобиль ВАЗ-21061 под управлением 38-летнего водителя, который находился в состоянии алкогольного опьянения.
25.04.2017 ГУ МВД Ростовской области
Следственными органами Следственного комитета РФ по Ростовской области завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего главного архитектора – начальника Управления архитектуры и градостроительства администрац
25.04.2017 Следственный комитет