Департамент потребрынка назвал супермаркеты Ростова, в которых продают некачественные салаты

Забраковано больше половины образцов

Эксперты департамента потребительского рынка Ростовской области провели сравнительное исследование салатов с заправкой, которые готовят в цехах супермаркетов Ростова. Для анализа были закуплены 11 образцов салата. Выяснилось, что 55% из них приготовлены с нарушениями. В частности, в салатах были обнаружены микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки и плесень.

По словам директора департамента потребительского рынка Ростовской области Ирины Теларовой, на качество готовых кулинарных изделий влияют несколько факторов — условия хранения и переработки продуктов, а также вспомогательных компонентов, входящих в состав блюд. Также качество может нарушить неправильная термическая обработка или санитарное состояние оборудования и инвентаря.

— В случае, если одна из составляющих этой цепочки будет нарушена, может пострадать качество готового блюда, — уточнила Ирина Теларова.

Эксперты отмечают, что наличие микроорганизмов может указывать либо на использование загрязнённого сырья, либо на нарушение технологии приготовления, температурных режимов хранения или неудовлетворительные санитарные условия в цеху.

Среди производителей некачественных салатов оказались гипермаркеты «Фреш» (салат «Друзья»), «Лента» (салат «Столичный»), «Наш» (салат оливье), «Перекрёсток» (мясной салат), «Магнит» (салат оливье), «О’Кей» (салат по-домашнему).

Полученная экспертами информация направлена в контролирующие органы Ростовской области для принятия мер. Также соответствующие письма направлены в магазины, выпустившие и реализующие некачественную продукцию.

Отметим, что результаты исследований касаются исключительно конкретных образцов салатов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных супермаркетов.

Кирилл Андреев

Последние новости Ростовской области по теме:
Департамент потребрынка назвал супермаркеты Ростова, в которых продают некачественные салаты

- Ростов-на-Дону
На Дону не первый год проверяют качество продуктов и непродовольственных товаров.
07:42 01.08.2017 АиФ Ростов-на-Дону
- Шахты
Фото с сайта vovet.ru В магазинах Ростовской области продавали салаты с плесенью и кишечной палочкой.
19:15 31.07.2017 Шахты.Ру
- Ростов-на-Дону
В салатах на прилавках донских супермаркетов обнаружили кишечную палочку и плесень.
18:26 31.07.2017 ГТРК Дон-ТР
- Ростов-на-Дону
В салатах на прилавках донских супермаркетов обнаружили кишечную палочку и плесень.
18:25 31.07.2017 Дон-ТР
- Ростов-на-Дону
Специалисты Департамента потребительского рынка Ростовской области осуществили проверку в нескольких супермаркетах.
17:10 31.07.2017 Ростов.РФ
- Ростов-на-Дону
Это установил департамент потребительского рынка Ростовской области Департамент потребительского рынка региона провел исследование салатов с заправкой, продающихся в городских магазинах.
15:44 31.07.2017 Панорама
- Ростов-на-Дону
Специалисты регионального департамента потребительского рынка обнаружили в салатах из ростовских супермаркетов кишечную палочку и плесень.
15:14 31.07.2017 161.Ru
Департамент потребрынка назвал супермаркеты Ростова, в которых продают некачественные салаты - Ростов-на-Дону
Забраковано больше половины образцов Эксперты департамента потребительского рынка Ростовской области провели сравнительное исследование салатов с заправкой, которые готовят в цехах супермаркетов Ростова.
13:15 31.07.2017 DonNews.Ru
- Ростов-на-Дону
В салатах собственного производства ростовских супермаркетов нашли кишечную палочку и плесень.
13:14 31.07.2017 Rostov.Ru
 
По теме
1 августа департаментом потребительского рынка Ростовской области будут презентованы результаты ежегодного социологического исследования о потребительском поведении в Ростовской области.
31.07.2017
Ирина Теларова: «Ростовская область стала лидером России в сфере защиты прав потребителей» - 161.Ru Ростовская область в третий раз признана лучшей в стране в сфере организации защиты прав потребителей, сообщила директор департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова.
18.07.2017
 
4b683426375961312cfc53d9d8d5825909f06f0c_1200 - Ростов.РФ Российское гражданство  просит спортивный журналист из Бразилии -Томер Савойя, выразивший свою любовь к нашей стране словами: «Россия… (обалдэнна), братан».В соцсети буквально разлетелось видео,
16.07.2018
Еще пятеро ее друзей, с которыми она отдыхала на природе, госпитализированы с ожогами Александр СТЕПАНОВ Ужасная трагедия произошла в городе Шахты Ростовской области днем в субботу, 14 июля,
15.07.2018 Комсомольская правда
ЧП произошло на улице Сержантова, но из-за припаркованных машин огнеборцам не сразу удалось попасть во двор многоэтажки Ольга ГОПАЛО В пятницу, 13 июля, в Ростове-на-Дону не обошлось без ЧП.
14.07.2018 Комсомольская правда
Гамлет с клоунским носом и другие - Газета Наше время Множество необычных спектаклей обещает подарить донским зрителям XIII Международный театральный фестиваль «МИНИФЕСТ» Этот фестиваль пройдет на сценических площадках Ростовского молодежного театра,
15.07.2018 Газета Наше время
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения великого российского характерного артиста Николай ГЕРАСИМОВ ОТ ПУГОНЬКИНА - К ПИРОЖКОВУ Михаил Пуговкин появился на свет в деревне Рамешки в Ярославской области,
13.07.2018 Комсомольская правда
Ко дню памяти Чехова таганрожцы приготовили большой «букет» творческих приношений Этот день приходится на 15 июля.
14.07.2018 Газета Наше время
Выясняем, чем заняться в выходные 14-15 июля 2018 года в Ростове-на-Дону Ольга ГОПАЛО Где в Ростове-на-Дону отдохнуть в выходные 14-15 июля 2018 года: Swanky Tunes, Влад Самойлов экс-солист "Агата Кристи",
14.07.2018 Комсомольская правда
Аккредитация СМИ на новый футбольный сезон - ФК Ростов  Уважаемые коллеги, сообщаем Вам о том, что сезонная аккредитация СМИ для работы во время домашних матчей ФК «Ростов» стартовала и продлится до 25 июля включительно.
15.07.2018 ФК Ростов
В Дрездене сегодня завершается командный чемпионат мира среди сеньоров. Накануне в категории "65+" сборная России (Евгений Свешников, Юрий Балашов, Наум Рашковский, Владимир Желнин,
15.07.2018 Газета Наше время
Бесплатные футбольные секции в Ростове-на-Дону расположены в разных районах городах Ольга ГОПАЛО Футбольные секции Ростова-на-Дону для детей: выбираем, куда отдать ребенка.
14.07.2018 Комсомольская правда
Выясняем, чем это может грозить и как помочь ребенку Ольга ГОПАЛО В Ростовской области эпидемиологи изучили, как и чем болеют современные дети и подростки, изучив статистику за последние четыре года.
14.07.2018 Комсомольская правда
От удара молнии погибла женщина - Shakhty.Su Парня чудом удалось спасти. Всего в числе пострадавших от стихии оказались пятеро горожан, отдыхавших в пляжной зоне поселка 20 лет РККА.
15.07.2018 Shakhty.Su