О качестве и безопасности рыбы и морепродуктов

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области проводится систематическая работа по контролю за качеством и безопасностью продукции из водных биоресурсов на всех стадиях оборота: при производстве, хранении, транспортировании, переработки и реализации.

За истекший период 2017г. проведено проверок 48 предприятий торговли, 3 предприятий общественного питания, 2 предприятия – производителей рыбной продукции, с привлечением лабораторий ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». Всего исследовано около 1,5 тыс. проб продукции из водных биоресурсов, из них не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям 15%, по физико-химическим показателям - 6,1% исследованных проб. По содержанию глазури удельный вес нестандартных проб составил 27%. Проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию фосфатов, пестицидов, тяжелых металлов не обнаружено.

Основными выявляемыми нарушениями являлись:

- нарушение температурного режима хранения рыбной продукции;

- не предоставление потребителю необходимой информации о товаре при его реализации;

- нарушение сроков прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения персоналом;

- реализация продукции с истекшим сроком годности или не соответствующего качества.

По результатам проведенных мероприятий забраковано 53 партии продукции из водных биоресурсов в количестве 471 кг, на виновных лиц составлено 308 протоколов об административных правонарушениях, наложено 75 штрафов на сумму 481 тыс. руб.

Работа по контролю за качеством и безопасностью рыбной продукции Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области продолжается.

В целях предупреждения пищевых отравлений от употребления некачественной продукции из водных биоресурсов, рекомендуем:

- при приобретении продукции из водных биоресурсов обращайте внимание на наличие необходимой информации на продукте, в том числе о сроке годности, дате изготовления, наименовании изготовителя, внимательно изучите состав пищевого продукта;

- воздержаться от приобретения и употребления сомнительных по качеству продуктов питания, с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима;

- не приобретать рыбную продукцию в местах несанкционированной торговли, в отсутствии условий для хранения и реализации продукции, а также продукцию домашнего изготовления.

В случае появления признаков отравления не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.

 
По теме
Под надзором Управления Роспотребнадзора по Ростовской области и (далее Управление) находится 8603 объектов, реализующих плодоовощную продукцию и 4 тепличных хозяйства.
25.07.2017
О нарушениях требований в области ветеринарии - Россельхознадзор По материалам, поступившим в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия от сотрудников ГЭБиПК ОМВД России по городу Новошахтинску возбуждено административное д
14.07.2017
О пресечении торговли рыбной продукцией без маркировки - Россельхознадзор Сотрудниками ГЭБиПК ОМВД России по Неклиновскому району совместно со специалистами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры Управления Россельхознадзора по Ростовской,
12.07.2017
 
О выявлении свинины без маркировки - Россельхознадзор Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия следит за соблюдением ветеринарного законодательства предпринимателями Ростовской области.
11.07.2017
В тот страшный день семья из Батайска шла на последний звонок в школу Ирина ЛЕНЕВСКАЯ Скончалась жительница Батайска, получившая серьезные травмы во время страшной аварии.
18.07.2018 Комсомольская правда
Сегодня, 17 июля, в Донской государственной публичной библиотеке прошли общественные слушания проекта Стратегии социально-экономического развития Ростовской области на период до 2030 года по направлению «Культура».
17.07.2018 Администрация Ростовской области
Участники патриотической акции "Дороги славы" выступят на концерте в Батайске - Администрация г.Батайск 25 июля в 18-00 на городской площади состоится концертная программа, в которой выступят гости нашего города, участники патриотической акции «Дороги славы – наша история».
18.07.2018 Администрация г.Батайск
Сказку под названием «Красная Шапочка на экологический лад» увидели малыши из детсада «Лазорик» и ОСП «Росинка» В детском эколого-биологическом центре Батайска на Молдавской уже несколько лет работает театральное объе
17.07.2018 Газета Вперёд
Множество необычных спектаклей обещает подарить донским зрителям XIII Международный театральный фестиваль «МИНИФЕСТ» Этот фестиваль пройдет на сценических площадках Ростовского молодежного театра,
15.07.2018 Газета Наше время
Губернатор Ростовской области Василий Голубев с донскими волонтерами - Министерство по физкультуре и спорту 12 июля в ростовской фан-зоне на Театральной площади прошел праздник для волонтеров, помогавших в проведении игр чемпионата мира-2018 в донской столице.
18.07.2018 Министерство по физкультуре и спорту
Осуждённые батайской исправительной колонии смотрели матчи ЧМ- 2018 и лучшие театральные постановки - Газета Вперёд У заключенных ИК-15 во время чемпионата мира по футболу была своя фан-зона в местном клубе при колонии Надо сказать, что в батайской колонии театральные постановки демонстрируются не впервые.
18.07.2018 Газета Вперёд
Вопреки имевшимся опасениям, стадион «Ростов Арена», принимавший матчи только что закончившегося мундиаля, станет домашним для футбольного клуба «Ростов».
18.07.2018 Газета Наше время
Вторым отделом по расследованию особо важных дел (о преступлениях против государственной власти и в сфере экономики) следственного управления Следственного комитета РФ по Ростовской области завершены расследования трех у
18.07.2018 Следственный комитет
В Ростове квартиры обманутым дольщикам дадут рядом с Александровской рощей - DonNews.Ru Фото zipal.ru Со всей социальной инфраструктурой и рядом с будущим парком Власти Ростова объявили о начале приёма заявок от обманутых дольщиков города, которые хотели бы получить квартиры на улице Вересаева,
18.07.2018 DonNews.Ru
Студенты РГУПС – за развитие волонтерства - РГУПС 18.07.2018 17 июля студенты и преподаватели РГУПС приняли участие в молодёжных чтениях по вопросу поддержки и развития добровольчества (волонтерства) в Ростовской области на площадке коворкинга «Под крышей».
18.07.2018 РГУПС
Управление по делам ГО и ЧС Красносулинского района проанализировало сложившуюся ситуацию и отчиталось о проделанной работе по профилактике и ликвидации возгораний По состоянию на 18 июля на территории Красносулинског
18.07.2018 Деловое сообщество