Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
С вводом в строй нового ростовского аэропорта «Платов» в полный рост встает проблема транспортной доступности этой расположенной в 40 километрах от южной столицы воздушной гавани.
19.11.2017 Газета Наше время
На следующей неделе тысячи ростовчан останутся без света - ПанорамаОтключения пройдут с 20 по 24 ноября В Ростове в период с 20 по 24 ноября в будут отключать электроэнергию.
19.11.2017 Панорама
Тысячи ростовчан останутся без света на следующей неделе - 161.RuНачиная с понедельника, в донской столице запланированы массовые отключения электроэнергии.
19.11.2017 161.Ru
Podrobnosti.mk.ua - DonNews.RuПричина — профилактический ремонт Новая рабочая неделя начнётся с Ростове с отключений электроэнергии.
19.11.2017 DonNews.Ru
С вводом в строй нового ростовского аэропорта «Платов» в полный рост встает проблема транспортной доступности этой расположенной в 40 километрах от южной столицы воздушной гавани.
19.11.2017 Газета Наше время
Для исключения аварийных ситуаций на оборудовании, электроэнергия будет отсутствовать: 20 ноября С 9:00 до 17:00 по адресам: ул.
19.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Мэрия Ростова назвала  срок завершения плиточных работ на Большой Садовой - 15 декабря - ПанорамаСрыв обещанного ранее срока произошел по вине подрядчиков Мэрия Ростова обозначила новые сроки ремонта тротуаров на на Большой Садовой.
17.11.2017 Панорама
. - Комсомольская правда
Квартира в рассрочку в Ростове-на-Дону: плюсы и минусы в сравнении с ипотекой
Как и где можно купить квартиру в рассрочку в Ростове-на-Дону и подходит ли вам такой вариант Юлия БАНИШЕВСКАЯ Ближе к концу года на ростовском рынке недвижимости царит оживление – люди стремятся до зимних каникул реш
Комсомольская правда
Штукатурка на лице города. Улицы Ростова выглядят как индийские кварталы - АиФ Ростов-на-Дону
Штукатурка на лице города. Улицы Ростова выглядят как индийские кварталы
Что особенного в архитектуре эпохи советского авангарда, почему охрана памятников Ростова существует только на бумаге и как за последние годы изуродовали капремонтами сотни фасадов исторических зданий,
АиФ Ростов-на-Дону
В Центральном территориальном отделе №2 администрации города Шахты состоялся еженедельный прием граждан - Шахтинские известия
В Центральном территориальном отделе №2 администрации города Шахты состоялся еженедельный прием граждан
В Центральном территориальном отделе №2 администрации города Шахты состоялся еженедельный прием граждан.
Шахтинские известия
Водитель BMW врезался в столб в Ростове-на-Дону - АиФ Ростов-на-ДонуМужчина не смог справиться с управлением В Ростове водитель BMW устроил ДТП.
20.11.2017 АиФ Ростов-на-Дону
В Пролетарском районе Ростовской области задержали 36-летнего мужчину с 300 граммами марихуаны.
19.11.2017 Московский комсомолец
СК начал проверку по факту заточения ростовского школьника в «Пятерочке» - АиФ Ростов-на-ДонуСотрудники супермаркета несколько часов удерживали мальчика в подвальном помещении Следственный комитет Ростовской области начал проверку информации о 10-летнем мальчике,
20.11.2017 АиФ Ростов-на-Дону
Кассовые ящики украли из магазина в Новошахтинске - АиФ Ростов-на-Дону
Кассовые ящики украли из магазина в Новошахтинске
Внутри денег не оказалось В Ростовской области совершено ограбление магазина.
АиФ Ростов-на-Дону
Попытка незаконного сбыта героина пресечена в Ростове-на-Дону - АиФ Ростов-на-Дону
Попытка незаконного сбыта героина пресечена в Ростове-на-Дону
По подозрению в распространении наркотиков задержана женщина Жительница Ростова-на-Дону задержана по подозрению в незаконном обороте наркотиков.
АиФ Ростов-на-Дону
Шесть человек пострадали при столкновении иномарки с бензовозом - АиФ Ростов-на-Дону
Шесть человек пострадали при столкновении иномарки с бензовозом
Водитель не справился с управлением на участке трассы, где шли ремонтные работы В Ростовской области в результате столкновения иномарки и бензовоза пострадали шесть человек.
АиФ Ростов-на-Дону
56823999_alferova - Ростов.РФФотосессия, которую устроила  в знаменитом «подъезде художников» в доме №59 на Пушкинской жительница Ростова, не понравилась местному населению, люди считают , что выставлять на показ свои телеса не подобает взрослой женщине.
19.11.2017 Ростов.РФ
Николай Колос вернулся в Шахты с новыми книгами - Газета К вашим услугамХудожник Николай Колос представил два новых сборника своих стихов. «Танго осени» и «Акварели весны» - так называются новые авторские сборники Николая Ко-лоса, человека,
19.11.2017 Газета К вашим услугам
22 ноября на главной аллее парка культуры и отдыха имени Н. Островского (пр.
19.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Что ждёт ростовчан в новогодние праздники - Ростов официальный
Что ждёт ростовчан в новогодние праздники
Пиротехническое шоу, Город мастеров, светящийся Дед Мороз, фейерверк красок и ярмарочные городки...
Ростов официальный
Спектакль молодежного театра «Каштанка» номинирован на премию «Арлекин» - АиФ Ростов-на-Дону
Спектакль молодежного театра «Каштанка» номинирован на премию «Арлекин»
Из 88 спектаклей российских театров экспертный совет Премии отобрал 7 лучших Спектакль «Каштанка» Ростовского академического молодёжного театра номинирован на соискание Российской Национальной премии в области театрал
АиФ Ростов-на-Дону
Близкий друг рассказал о судьбе могилы «Иванушки» Олега Яковлева - Комсомольская правда
Близкий друг рассказал о судьбе могилы «Иванушки» Олега Яковлева
18 ноября артисту исполнилось бы 48 лет Алина ЧЕРНОВА Недавно СМИ всколыхнула новость - мошенники собирают деньги на памятник покойному исполнителю Олегу Яковлеву.
Комсомольская правда
Южный въезд: движение открыто - Газета Наше времяСегодня, как и было обещано, открылось движение по вновь построенным сооружениям южного подъезда к Ростову.
18.11.2017 Газета Наше время
«Ростов-Дон» обыграл «Мидтьюлланд» в гандбольной Лиге чемпионов - Администрация г. Ростов на ДонуГандболистки команды «Ростов-Дон» на своей площадке обыграли датский «Мидтьюлланд» в заключительном матче группового турнира Лиги чемпионов со счетом 27:20.
18.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Ничья с - ФК РостовПеред стартовым свистком команды ждала грустная церемония. Диктор по стадиону объявил минуту молчания в память о погибших футбольных болельщиках в аварии под Ростовом-на-Дону… Что касается матча,
19.11.2017 ФК Ростов
Делегация из ДНР. - АиФ Ростов-на-Дону
Самому маленькому 5 лет. Как в Ростове прошёл турнир Кадырова по шахматам
В Ростове-на-Дону, в конгресс-отеле Don-Plaza, состоялся Всероссийский детско-юношеский турнир по быстрым шахматам, посвященный памяти Первого Президента Чеченской республики, героя России Ахмата-Хаджи Кадырова.
АиФ Ростов-на-Дону
В первом тайме зрители увидели скучный футбол. Фото: Антон Строкин - Комсомольская правда
Ростов - Амкар 19 ноября 2017: обзор матча, статистика команд
Ростовчане не знают радости побед уже в 11-ти играх подряд Виктор ГОВОРОВ 19 ноября 2017 года ФК Ростов встречался на своем поле с ФК Амкар из Перми.
Комсомольская правда
Более 80 тысяч билетов на ЧМ-2018 купили россияне за одни сутки - АиФ Ростов-на-Дону
Более 80 тысяч билетов на ЧМ-2018 купили россияне за одни сутки
16 ноября начался второй период продаж билетов на матчи мундиаля Стартовал второй период продаж билетов на игры ЧМ-2018 по футболу, сообщают Известия , со ссылкой на Международную федерацию футбола.
АиФ Ростов-на-Дону
В Ростове водитель «БМВ» влетел в столб - ПанорамаПереднюю часть иномарки расплющило Сегодня на проспекте Шолохова, неподалеку от рынка «Алмаз» водитель «БМВ»  столкнулся со столбом.
19.11.2017 Панорама
p1911-01 - Администрация г. Шахты18 ноября, самолеты авиакомпаний «Азимут» совершили первый тестовый полет в новый аэропорт «Платов».
19.11.2017 Администрация г. Шахты
Фанаты «Спартака» почтили память погибших в ДТП болельщиках из Ростова - 161.RuВчера, 18 ноября состоялся матч 17-тура премьер-лиги между «Спартаком» и «Краснодаром» (4:1).
19.11.2017 161.Ru
Для исключения аварийных ситуаций на оборудовании, электроэнергия будет отсутствовать: 20 ноября С 9:00 до 17:00 по адресам: ул.
19.11.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Южный въезд: движение открыто - Газета Наше времяСегодня, как и было обещано, открылось движение по вновь построенным сооружениям южного подъезда к Ростову.
18.11.2017 Газета Наше время