Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Прогулки по Сальску: немного о Заречье - SalskNews.Ru  Беседуем с жителями микрорайона Садоводы Заречья , которые участвуют в городском смотре-конкурсе «Я люблю этот город», и все остальные всей душой радеют за чистоту и порядок в городе.
21.09.2017 SalskNews.Ru
Министр ЖКХ Ростовской области Андрей Майер - DonNews.RuОна стала символом программы «Формирование комфортной среды» Во вторник, 12 сентября, активных жителей азовского двора по улице Московской, 28, 30, 32 посетил глава министерства ЖКХ Ростовской области Андрей Майер.
21.09.2017 DonNews.Ru
Стало известно, что может сорвать отопительный сезон в Шахтах - Газета К вашим услугамДонские энергетики предупредили город о возможном отключении местных котельных от электроэнергии.
21.09.2017 Газета К вашим услугам
УРСВ6 - Шахтинские известияПорыв произошел 20 сентября в 20-00 на водоводе диаметром 1000 мм. В результате было снижено давление в поселках Майском, бывшей шахты «Южная» и в трех районах города Новошахтинска.
21.09.2017 Шахтинские известия
УРСВ6 - Шахтинские известияПорыв произошел 20 сентября в 20-00 на водоводе диаметром 1000 мм. В результате было снижено давление в поселках Майском, бывшей шахты «Южная» и в трех районах города Новошахтинска.
21.09.2017 Шахтинские известия
Прогулки по Сальску: немного о Заречье - SalskNews.Ru  Беседуем с жителями микрорайона Садоводы Заречья , которые участвуют в городском смотре-конкурсе «Я люблю этот город», и все остальные всей душой радеют за чистоту и порядок в городе.
21.09.2017 SalskNews.Ru
Запрещенная стройка. - Rostov-Dom.Info«Клонированная» компания «Руслан» продолжает возводить многоквартирный дом на Селиванова, 68.
20.09.2017 Rostov-Dom.Info
В Шахтах ведутся аварийно-ремонтные работы на водоводе - Шахтинские известия
В Шахтах ведутся аварийно-ремонтные работы на водоводе
Ведутся аварийно-ремонтные работы на магистральном водоводе 1000 мм в направлении города Новошахтинск.
Шахтинские известия
На Дону стали больше строить жилья
В Ростовской области за первые восемь месяцев 2017 года построено 1,35 миллиона квадратных метров жилья.
Газета Наше время
«Строили при царе Горохе». Кто поможет жильцам аварийных домов - АиФ Ростов-на-Дону
«Строили при царе Горохе». Кто поможет жильцам аварийных домов
Что делать, если на стенах грибок и трещины, пол проседает, а крыша течёт?
АиФ Ростов-на-Дону
Дело "Донских амазонок" дождалось оглашения вердикта в суде - ПанорамаПроцесс может занять два дня Сегодня, 20 сентября, в Ростовском областном суде присяжные заседатели должны вынести вердикт по делу так называемой "Банды ростовских амазонок" Инессы Тарвердиевой.
20.09.2017 Панорама
Ночью в центре Ростова столкнулись «Лада» и «скорая» - Московский комсомолецНочью 21 сентября в центре Ростова столкнулись «Лада Приора» и автомобиль скорой помощи.
21.09.2017 Московский комсомолец
Ростовчанин умер от сердечного приступа на улице. Как стало известно DonDay.ru , происшествие случилось 17 сентября на пересечении Гагринской и Таганрогской улиц.
20.09.2017 Московский комсомолец
79-летний мужчина пропал в Ростове - Московский комсомолец
79-летний мужчина пропал в Ростове
В Ростове разыскивают 79-летнего Петра Константиновича Логинова. Пенсионер ушел из своего дома в Ленинском районе Ростова 18 сентября.
Московский комсомолец
Пожарные справились с огнем в ростовском отеле - АиФ Ростов-на-Дону
Пожарные справились с огнем в ростовском отеле
В результате ЧП погибли два человека Пожарные справились с огнем в отеле в центре Ростова.
АиФ Ростов-на-Дону
Двоих погибших нашли в горящем ростовском  отеле - АиФ Ростов-на-Дону
Двоих погибших нашли в горящем ростовском отеле
СКР начал проверку по факту обнаружения тел Тела двоих мужчин обнаружены в ходе тушения пожара в отеле в центре Ростова, сообщает следственное управление СКР по Ростовской области.
АиФ Ростов-на-Дону
Мечта сбылась! - Газета Наше времяВ Ростове теперь будет клуб, где спортивно-бальными танцами могут заниматься инвалиды-колясочники.
21.09.2017 Газета Наше время
Творческие коллективы ЮРИУ РАНХиГС поздравили ростовчан с Днем города - ЮРИУ РАНХиГСВ минувшие выходные на разных площадках Донской столицы прошли концерты, фестивали, соревнования, флешмобы, акции и другие праздничные мероприятия в честь Дня города.
21.09.2017 ЮРИУ РАНХиГС
медаль - Шахтинские известияЗахарченко Наталья Павловна , директор ГБПОУ РО «Шахтинский музыкальный колледж», заслуженный деятель Всероссийского музыкального общества, награждена медалью «За доблестный труд на благо Донского края».
21.09.2017 Шахтинские известия
Танцы без границ: вальс, хип-хоп и ча-ча-ча на инвалидной коляске - Ростов официальный
Танцы без границ: вальс, хип-хоп и ча-ча-ча на инвалидной коляске
Кружиться в вальсе, танцевать ча-ча-ча, отплясывать рок-н-ролл — ростовчанка Мария ГЕТМАН своим примером показала: инвалидная коляска — танцам не помеха,
Ростов официальный
За время своего существования оркестр Юрия Башмета «Новая Россия» дал более 500 концертов в России и за рубежом. - АиФ Ростов-на-Дону
Афиша выходных. Куда пойти в Ростове 22,23 и 24 сентября?
Музыкальный фестиваль, велоквест, премьра оперно-балетной мистерии, шоу слонов и кукольная сказка ждут ростовчан в пятницу и ближайшие выходные.
АиФ Ростов-на-Дону
клуб2 - Шахтинские известия
В клубе им.Красина прошел День открытых дверей
На пороге клуба гостей встречали сказочные персонажи: Кот, Василиса и Вовка из Тридевятого царства.
Шахтинские известия
Не просто игры: как развивается киберспорт на Дону - Ростов официальныйШутеры, стратегии, коллекционные карточные игры, спортивные симуляторы — если ваш ребёнок, или, к примеру, друг, или муж часами сидит за компьютером, не делайте поспешных выводов, предполагая,
21.09.2017 Ростов официальный
Вначале "брали" Мамаю, теперь - Монтевидео - Газета Наше времяНа днях в румынском Мамае завершилось европейское первенство по классическим шахматам.
21.09.2017 Газета Наше время
В Новочеркасске появится «Теннисная академия» - 161.Ru«Теннисная академия» будет построена в микрорайоне Татарка, заявил мэр Новочеркасска Владимир Киргинцев.
21.09.2017 161.Ru
Шахматы: ростовскую классику  оценят в ФИДЕ - Газета Наше время
Шахматы: ростовскую классику оценят в ФИДЕ
Международная и Российская  шахматные федерации  зарегистрировали в качестве профессионального  и рейтингового ростовский турнир по шахматной классике, который стартовал в новом клубе на Газетном, 92.
Газета Наше время
Эстафета по легкой атлетике, посвященная Дню учителя, пройдет в Шахтах - Шахтинские известия
Эстафета по легкой атлетике, посвященная Дню учителя, пройдет в Шахтах
29 сентября в 10 часов в районе сцены Александровского парка соберутся учащиеся школ города.
Шахтинские известия
ФК «Ростов» обыграл астраханский «Волгарь» и вышел в 1/8 Кубка России - АиФ Ростов-на-Дону
ФК «Ростов» обыграл астраханский «Волгарь» и вышел в 1/8 Кубка России
Встреча команд завершилась со счетом 0:2 в пользу донского клуба Футбольный клуб «Ростов» обыграл на выезде астраханский «Волгарь» и вышел в 1/8 Кубка России.
АиФ Ростов-на-Дону
DSC_0449.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуКак сообщил первый заместитель начальника главного управления МЧС России по Ростовской области полковник Евгений Кондратьев,
21.09.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Площадь пожара в трёхзвёздочном отеле уже составила 800 кв.м. - Rostov.RuПлощадь пожара в трёхзвёздочном отеле в переулке Семашко составила уже 800 кв.м.
21.09.2017 Rostov.Ru
В Ростовской области осудили 19-летнего парня за интимную связь с 15-летней девушкой - Rostov.RuВ Ростовской области осудили 19-летнего парня за интимную связь с 15-летней девушкой.
21.09.2017 Rostov.Ru
Ночью в центре Ростова столкнулись «Лада» и «скорая» - Московский комсомолецНочью 21 сентября в центре Ростова столкнулись «Лада Приора» и автомобиль скорой помощи.
21.09.2017 Московский комсомолец
фото для иллюстрации, dtpptz.ru - DonNews.RuВодитель погиб В среду, 20 сентября, около 22:00 в Ростовской области произошла авария, унёсшая жизнь мужчины.
21.09.2017 DonNews.Ru