Новости города БезФормата.Ru
Ростов-на-Дону
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Отключение от водопровода и блокировка канализации - самые эффективные способы борьбы с долгами за воду - Shakhty.SuНа 1 июля 2017 года потребители задолжали Шахтинскому филиалу ГУП РО "УРСВ" 321 643 000,15 рубля.
21.07.2017 Shakhty.Su
Продолжается газификация донских сел и хуторов - Администрация Ростовской области20 июля  в хуторе Красный Яр Кагальницкого района состоялось торжественное мероприятие в связи с вводом в эксплуатацию газопровода.
21.07.2017 Администрация Ростовской области
Отключат свет на 26-ти улицах г. Шахты в пятницу, 21 июля [СПИСОК ДОМОВ] - Шахты.РуФото с сайта ar.siasystems-eg.com Сегодня в пятницу, 21 июля, в Шахтах отключат электричество на десятках улиц.
21.07.2017 Шахты.Ру
В Шахтах продолжаются работы по благоустройству улиц города - Шахтинские известияНа территории города Шахты продолжаются работы по благоустройству. В 2017 году на механизированную уборку дорог выделено бюджетных ассигнований в размере 9 940,5 тыс.
21.07.2017 Шахтинские известия
p2007_4 - Администрация г. ШахтыНа территории города Шахты продолжаются работы по благоустройству. В 2017 году на механизированную уборку дорог выделено бюджетных ассигнований в размере 9 940,5 тыс.
20.07.2017 Администрация г. Шахты
Капитальный кошмар. Почему ростовчане не рады ремонту домов? - АиФ Ростов-на-ДонуДонские чиновники злоупотребляют размером предельной стоимости услуг на капремонт.
20.07.2017 АиФ Ростов-на-Дону
Продолжается газификация донских сел и хуторов - Администрация Ростовской области20 июля  в хуторе Красный Яр Кагальницкого района состоялось торжественное мероприятие в связи с вводом в эксплуатацию газопровода.
21.07.2017 Администрация Ростовской области
Можно ли спасти старинные фасады Ростова - Ростов официальный
Можно ли спасти старинные фасады Ростова
Возможно ли сохранить исторический облик старинных домов Ростова при ремонте, как на это повлиять и довольны ли жильцы итоговым внешним видом — эти и другие вопросы обсудили на дискуссии в пресс-центре «ДонМедиа» архитекторы,
Ростов официальный
Запущен в эксплуатацию новый участок водовода в Новошахтинском направлении - Шахтинские известия
Запущен в эксплуатацию новый участок водовода в Новошахтинском направлении
На сутки раньше намеченного срока завершились работы по подключению замененного участка водовода новошахтинского направления.
Шахтинские известия
С начала года в Ростовской области  благоустроенное жилье получили более 800 детей-сирот - Шахтинские известия
С начала года в Ростовской области благоустроенное жилье получили более 800 детей-сирот
В 2017 году в Шахтах планируется обеспечить благоустроенным жильем 75 детей-сирот.
Шахтинские известия
Ростовчанин на «БМВ X3» насмерть сбил пешехода на 492 километре трассы М-4 «Дон».
21.07.2017 Московский комсомолец
фото vk.com/rostovnadonu - DonNews.RuОт удара машина превратилась в груду металла В пятницу, 21 июля, в Ростове на Текучёва произошла авария со смертельным исходом.
22.07.2017 DonNews.Ru
В ЦРБ Семикаракорского района нашли просроченную курицу - Rostov.RuВ ЦРБ Семикаракорского района специалисты Россельхознадзора нашли просроченную курицу.
21.07.2017 Rostov.Ru
Защищавшего дом и жену ростовчанина сочли виновным в убийстве - Московский комсомолец
Защищавшего дом и жену ростовчанина сочли виновным в убийстве
Игорь Полторацкий - одноногий инвалид, действия которого не признали самообороной.
Московский комсомолец
Пропавшую девушку ищут в Таганроге - АиФ Ростов-на-Дону
Пропавшую девушку ищут в Таганроге
Всех, кому что-либо известно о местонахождении разыскиваемой, просят позвонить в полицию Пропавшую несовершеннолетнюю Людмилу Белокудренко ищут полицейские в Таганроге, сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Ростовской области.
АиФ Ростов-на-Дону
В Ростове арестовали наркоторговца? - АиФ Ростов-на-Дону
В Ростове арестовали наркоторговца?
Правда ли, что в Ростове во время контрольной закупки полицейские задержали наркоторговца?
АиФ Ростов-на-Дону
«Парамоны»: неясности больше, чем определенности - Газета Наше времяНе исключено, что в последний день июля у многострадального ростовского памятника «Парамоновские склады» появится новый владелец.
20.07.2017 Газета Наше время
Вернулись с победой - Газета Наше времяЮные артисты из Зверево покорили и конкурентов, и зрителей на Международном фестивале-конкурсе «Содружество».
20.07.2017 Газета Наше время
Сегодня - фестиваль авторской песни "Гринландия" - Газета Вперёд«Гринландия» – это всероссийский фестиваль авторской песни, который проводится ежегодно на берегу реки Быстрицы, близ села Башарово в Кировской области.
21.07.2017 Газета Вперёд
Кино на Дону: волшебные фонари, спецэффекты и прочая магия - Ростов официальный
Кино на Дону: волшебные фонари, спецэффекты и прочая магия
Объявлением «сегодня будет показываться кинематограф — гениальное изобpетение, интеpесующее весь миp» и самим «кинематографом» сегодня никого не удивишь.
Ростов официальный
Море, море… - Газета Наше время
Море, море…
В Ростовском областном музее изобразительных искусств по 20 августа демонстрируется выставка «Морской бриз».
Газета Наше время
Ростовчанам бесплатно расскажут о жизни в Китае, об интересных обычиях и особенностях этой страны - АиФ Ростов-на-Дону
Афиша выходных. Куда пойти в Ростове 21-23 июля?
Анонс культурных мероприятий в донской столице на предстоящие выходные и вечер пятницы своим читателям традиционно предлагает «АиФ-Ростов».
АиФ Ростов-на-Дону
В воскресенье, 23 июля, пройдёт первый домашний матч нового сезона Чемпионата России по футболу для ФК «Ростов».
21.07.2017 Администрация Ростовской области
phoca_thumb_l_22_07_17.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуПредставляем вниманию ростовчан и гостей города афишу культурных мероприятий выходного дня на 22-23 июля.
21.07.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Донские любители футбола смогут посмотреть все матчи ФК «Ростов» в новом сезоне. - Газета ВперёдЭто произошло благодаря покупке прав на трансляции игр у холдинга «МатчТВ».
21.07.2017 Газета Вперёд
DSC00320 - Шахтинские известия
Игра, которая не знает границ
20 июля — Международный день шахмат. В большинстве видов спорта соперники соревнуются в определенных возрастных категориях, но есть одна игра,
Шахтинские известия
В Батайске прошел первый матч нового сезона Профессиональной футбольной лиги - Газета Вперёд
В Батайске прошел первый матч нового сезона Профессиональной футбольной лиги
На поле стадиона «Локомотив» сошлись ростовские коллективы «СКА» и «Академии футбола им.
Газета Вперёд
Ремонт моста на Стачки: высокие темпы работ не в ущерб качеству - Ростов официальный
Ремонт моста на Стачки: высокие темпы работ не в ущерб качеству
Работы по ремонту одного из центральных объектов улично-дорожной сети города — путепровода по проспекту Стачки, соединяющего центр города с Западным жилым массивом, — ведутся с опережением графика.
Ростов официальный
Береги реку, у которой живешь - Azov.InfoРедакция получила ответ министерства природных ресурсов и экологии Ростовской области на нашу публикацию  «За высоким забором» .
20.07.2017 Azov.Info
DSC_1151 - МЧС Ростовской областиСегодня в конференц-зале  конгресс- центра «Донэкспоцентр»  в г. Ростове-на-Дону состоялось торжественное мероприятие,
20.07.2017 МЧС Ростовской области
JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиСотрудниками отдела полиции №3 УМВД России по городу Таганрогу устанавливается местонахождение Белокудренко Людмилы 2001 года рождения.
21.07.2017 ГУ МВД Ростовской области
Вячеслав Василенко назначен советником губернатора Ростовской области - ГТРК Дон-ТРБывший замгубернатора Ростовской области Вячеслав Василенко назначен советником главы донского региона.
21.07.2017 ГТРК Дон-ТР
В ЦРБ Семикаракорского района нашли просроченную курицу - Rostov.RuВ ЦРБ Семикаракорского района специалисты Россельхознадзора нашли просроченную курицу.
21.07.2017 Rostov.Ru