О нарушении правил хранения, закупки, зерна и продуктов его переработки в дошкольном образовательном учреждении города Астрахани

Фото: rsn-rostov.ru

Специалисты отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе проверки в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения города Астрахани «Детский сад №25» выявили нарушения правил хранения, закупки, зерна и продуктов его переработки. В вышеупомянутом детском саду на хранении находились без указания сорта крупы - пшено шлифованное, общим весом 2,74 кг. У гречневой крупы, общим весом 5 кг, и гречневой ядрицы, общим весом 1,43 кг, отсутствовала декларация соответствия, подтверждающая качество и безопасность данной крупы. А у манной крупы, общим весом 5 кг, как выяснили специалисты Россельхознадзора, на маркировочном ярлыке отсутствовала дата выработки, а регистрационный номер декларации о соответствии вовсе не читался.
На маркировочных ярлыках всех видов круп дата изготовления, масса крупы проставлены не изготовителем, а поставщиком собственноручно.
Также в детском саду во время проверки государственные инспекторы Россельхознадзора выявили ячневую крупу, общим весом 2,95 кг, которая не соответствовала Техническим условиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по различной величине дробленного ядра, недодир и по сорной примеси.
Такие крупы признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации. Их утилизируют либо уничтожают.
Все вышеперечисленные факты являются нарушением части 2, статьи 3, 5, 19 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Согласно пункту 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность, находится в исправной чистой таре.
По итогам проверки на юридическое и должностное лицо специалистами Россельхознадзора составлены протоколы об административном правонарушении по статье 7.18 КоАП РФ.

Для справки:

В процессе качественного шелушения и шлифования, например, ячмень полностью очищается от цветковой плёнки и приобретает бело-жёлтый оттенок. В том случае, если зёрна проходят не полную обработку, крупа получается с острыми кончиками, грязно-серого цвета с частичками не удалённой наружной оболочки.

 
По теме
Контроль за хлебобулочными и кондитерскими изделиями Злаки и продукты из них являются основными источниками: углеводов, которые обеспечивают организм энергией, растительных белков, минеральных веществ и витаминов,
14.08.2017
О результатах проверки средней школы города Волгодонска - Россельхознадзор При проверке госинспекторами отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия на территории города Волгодонс
11.08.2017
 
О выявлении нарушений в сфере качества и безопасности зерна в одном из детских садов города Астрахани - Россельхознадзор Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведена проверка деятельности МБДОУ г. Астрахани «Детский сад № 44».
28.07.2017
О нарушении требований Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» поставщиком круп - Россельхознадзор Специалистами отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по Ростовской,
21.07.2017
p2106_2 - Администрация г. Шахты Сотрудниками инспекционного отдела Администрации г.Шахты совместно с управлением ветеринарии Ростовской области по г.Шахты 20 июня 2018 г. проведено рейдовое мероприятие по ул.Чернокозова, проспекту Победа Революции и в пос.
21.06.2018 Администрация г. Шахты
Не оплачивая долги можно лишиться имущества - УФССП России по Ростовской области В Егорлыкском районном отделе судебных приставов Управления Федеральной службы судебных приставов по Ростовской области на исполнении находится исполнительное производство о взыскании задолженности с должника Т.
21.06.2018 УФССП России по Ростовской области
DSC_0153 - МЧС Ростовской области В рамках проведения в МЧС России Года Культуры безопасности населения, личным составом 6 отряда ФПС по Ростовской области проведено комплексное пожарно - профилактическое мероприятие на одном из ключевых заводов города Т
21.06.2018 МЧС Ростовской области
Бывший министр экономического развития России Алексей Улюкаев, осужденный на 8 лет строгого режима, 4 июня прибыл отбывать наказание в колонию строгого режима №1 Тверской области.
13.06.2018 Газета Наше время
Вынесен обвинительный приговор в отношении бывшего администратора сауны «Шато» в городе Шахты, организовавшей в сауне «дом свиданий».
11.06.2018 Газета Наше время
Житель Новочеркасска погиб, вытащив 7-летнего мальчика из воды Илья БОГОМОЛОВ 21 июня в 10 часов утра в Новочеркасске Ростовской области простятся с Артемом Ракитовым, 17-летним парнем, который утонул,
20.06.2018 Комсомольская правда
В стране знаний и открытий - Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону Экскурсия «В страну знаний, открытий, дерзаний» для ребят из пришкольного лагеря школы № 105  состоялась в библиотеке имени А.И.
21.06.2018 Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону
Книжка вслух - Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону Цикл мероприятий «Время читать!» в рамках проекта «Книжка вслух» в библиотеке имени А.И.
21.06.2018 Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону
Так начиналась война - Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону Накануне Дня памяти и скорби о начале Великой Отечественной войны сотрудники читального зала   Центральной городской библиотеки имени М.
21.06.2018 Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону
Всего в культурно-развлекательных мероприятиях на Дону примут участие около шести тысяч артистов, более 500 творческих коллективов, в рамках культурной программы пройдет более 1,6 тысячи мероприятий.
19.06.2018 Шахтинские известия
Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
19.06.2018 Комсомольская правда
На фестивале болельщиков, который располагается на Театральной площади Ростова-на-Дону, сегодня можно будет услышать сэты ди-джея и посмотреть несколько матчей.
21.06.2018 Деловое сообщество
В этот день в городе ожидается больше всего болельщиков  Матч Южная Корея – Мексика, который состоится на поле стадиона «Ростов-Арена» в предстоящую субботу, 23 июня,
21.06.2018 Деловое сообщество
17 июня танцоры Центра современной хореографии «Империя танца» приняли участие в фестивале открытия фан-зоны на Театральной площади в Ростове-на-Дону в рамках открытия официальных игр на стадионе «Ростов Арена» чемпионат
21.06.2018 Шахтинские известия
Корреспондент «КП», пользуясь грандиозным наплывом туристов, вышел на тропу любви Павел КЛОКОВ kp_ru_msk Большие мероприятия издавна помогали нашей стране улучшать демографическую ситуацию.
21.06.2018 Комсомольская правда
О предоставлении разрешения на отклонение от предельных параметров разрешенного строительства на земельном участке, расположенном по адресу: Ростовская область, г. Таганрог, ул.
21.06.2018 Администрация г. Таганрога
Сальских общественных активистов приглашают поучаствовать во всероссийском конкурсе - SalskNews.Ru Социальные проекты могут выиграть 200 тысяч рублей  Общественная палата Российский Федерации приглашает активистов Ростовской области поделиться опытом реализации социальных проектов,
21.06.2018 SalskNews.Ru
В этот день в городе ожидается больше всего болельщиков  Матч Южная Корея – Мексика, который состоится на поле стадиона «Ростов-Арена» в предстоящую субботу, 23 июня,
21.06.2018 Деловое сообщество